Ume Sho Kuzu. La boisson contre les rhumes et les excès d'alcool et de sucre

Si vous aimez les macrobiotiques, vous connaissez sûrement déjà les propriétés d'Ume sho kuzu. Un verre avec un nom étrange mais avec tant d'avantages.

Il est composé de 3 ingrédients: prunes umeboshi, shoyu et kuzu. Tous les trois ont des caractéristiques très spéciales et lorsqu'ils sont combinés, ils sont améliorés pour former une boisson unique.

Mais le meilleur de tous est que vous aurez une recette simple et rapide que vous pourrez utiliser à la fois pour soulager le rhume et une boisson isotonique pour les sportifs pour son propriétés revitalisantes.

Mais sans aucun doute ses propriétés vont plus loin et nous Ils aident contre un excès de sucre et d'alcool. Alors gardez cette recette dans un endroit privilégié car des dates très difficiles approchent pour n'importe quel régime.

Voulez-vous en savoir plus sur Ume sho kuzu?

Il y a quelques années, avant la mondialisation, nous ne connaissions pas remèdes maison ils ont utilisé au Japon. Nous en avons assez des réprimandes de notre grand-mère ou de celles de notre voisin plus âgé.

Mais ces dernières années, la façon de voir le monde a changé et aujourd'hui on profite de tout le bien que la planète nous offre qu'ils soient produits à l'est ou à l'ouest, de près, de loin ou aux antipodes.

Avec cette recette, je n'essaye pas de faire une ode aux produits ou traditions étrangers. Je ne goûte que le meilleur de chaque culture et, si cela me convainc, j'essaye de l'intégrer à mon alimentation. Et donc J'évolue peu à peu.

Mais revenons à notre Boisson Ume sho kuzu. Comme je l'ai déjà dit, vous n'avez que trois ingrédients que je présente ci-dessous:

Umeboshi: Ces prunes japonaises fermentées ont un goût salé et aigre qui les caractérise. Ils ont prouvé qualités antibiotiques et antiseptiques.

En outre, traditionnellement, ils sont utilisés comme renforcement naturel du système immunitaire car ils ont la capacité d'alcaliniser notre système, ce qui nous aide à améliorer notre santé.

Shoyu: est le sauce de soja Japonais par excellence. Rien à voir avec ceux que nous achetons au supermarché. Sa fermentation est soignée avec soin. Le résultat est un aliment hautement alcalinisant.

Kuzu: c'est l'amidon de la racine de la plante pueraria lobata. Si vous avez une intolérance au gluten et que vous aimez faire votre propre pâte à la maison, vous avez sûrement déjà entendu parler de leur propriétés épaississantes.

En passant, en parlant de maladie cœliaque et d'intolérance au gluten. Souviens-toi que si tu veux ça recette appropriée pour eux, il vous suffit de changer le shoyu pour un tamari de bonne qualité.

Dans notre livre de cuisine, nous avons divers remèdes contre le rhume y Les rhumes mais j'aime cette boisson parce que C'est salé. Ainsi, quels que soient vos goûts, vous avez une recette d'aide à portée de main.

De plus, comme il ne contient pas de miel, c'est une alternative fantastique. convient aux végétaliens.

Bien que cette boisson ait des propriétés très particulières, il faut tenir compte du fait que aucune nourriture n'est miraculeuse. Je recommande donc que si vous avez une maladie, qu'elle soit chronique ou non, vous consultez d'abord les spécialistes.

Et, surtout, je vous recommande d'en apporter un dieta equilibrada parce qu'il est tout aussi mauvais d'avoir un acide qu'un organisme alcalin. Les extrêmes n'étaient jamais bons !!

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Adaptez cette recette à votre modèle Thermomix