Tasse de flocons d'avoine, yogourt et kaki pour le petit déjeuner

Préparation

1. La veille, nous mettons les flocons d'avoine dans un bol et les recouvrons d'eau.

2. Le lendemain matin, nous égouttons l'avoine à l'aide d'une passoire. Nous mettons les flocons trempés dans le fond d'un verre, ajoutons la noix de coco râpée et mélangeons.

3. On mélange le yaourt avec le sirop et avec les graines de pavot. Nous le versons sur les flocons d'avoine.

4. Épluchez le kaki et placez la pulpe dans le verre Thermomix. Nous écrasons pendant 10 secondes, vitesse 3. Nous ouvrons et abaissons la pulpe vers les couteaux. Nous fermons et planifions 30 secondes, vitesse 5. Nous vérifions que le fruit s'est transformé en purée. Sinon, nous répétons le processus précédent.

5. Nous plaçons la purée de kaki sur le yaourt. On termine la décoration avec des graines de pavot ou un peu de noix de coco râpée.