Les crèmes froides ils sont vraiment délicieux. La plupart d'entre vous connaissent sûrement déjà la vichyssoise ou la crème froide de poireaux. Dans le blog, nous avons plusieurs versions de ce plat, du recette classique de vichyssoise à d'autres versions plus modernes telles que morue vichyssoise, Vichyssoise d'Apple. Tous, délicieux et délicieux. Et la meilleure chose à propos de ce plat est qu'il peut être préparé à l'avance, il vous suffit donc d'ouvrir votre frigo et de le servir froid avec le côté que vous aimez le plus (ciboulette, persil, croûtons, jambon croquant ...).
Aujourd'hui, nous allons avec une excellente version de vichyssoise, dans ce cas, nous allons mettre céleri. Ce légume est délicieux, il a une saveur particulière et très fraîche qui donnera une touche spéciale à notre crème. Avons-nous essayé?
Vichyssoise de céleri
Une version différente de la vichyssoise de poireau classique, cette fois avec du céleri, qui ajoutera une touche fraîche et délicieuse à notre crème. Un démarreur parfait.
En plus du céleri, j'ajoute également un peu de fenouil en même temps!