Ynlogge o Ynskriuwe en genietsje fan ThermoRecipes

Burning


Eins is dit net in heul orizjineel resept. It is in resept dat ik op it ynternet lês en dat ik echt leuk fûn foar har ienfâld. Gearfetsjend, kinne wy ​​sizze dat it is in Salmorejo, mar mei in rike hint fan reade piper.

José Manuel, yn syn blog, ferklearret dat de oarsprong fan dit skûtel komt fan in stêd yn Sevilla, neamd Osuna, en de namme komt troch de eangst dy't it koe produsearje as in grutte hoemannichte knyflok. Prate mei myn mem, fertelde se my dat se it wist mei de namme "ardorio" en net "ardoria", dus yn dit resept woe ik myn mem sines hâlde.

Mar hey, ûnôfhinklik fan 'e namme, it is in heul ienfâldich en heul ryk resept. En fansels kinne jo it mei in bytsje begeliede Serrano ham, hurd siede aai, of wat jo it leukst fine. Ik, lykas jo kinne sjen op 'e foto's (dy't trouwens net te goed binne, om't ik dy deis de kamera net hie wêrmei't wy se altyd dogge, myn ekskuses!), Ik haw der neat op set, ik fyn it leuk it te iten lykas it is.

Mear ynformaasje - 9 eksoatyske gazpachos foar dizze simmer

Boarne - Blog Asopaipas

Pas dit resept oan jo Thermomix®-model


Untdek oare resepten fan: Maklik, Laktose-yntolerant, Aai yntolerant, Minder dan 15 minuten, Regime, Sûpen en kreamkes, Vegan

De ynhâld fan it artikel hâldt him oan ús prinsipes fan redaksje etyk, Om in flater te melden klikje hjir.

13 opmerkingen, lit jo

Lit jo reaksje efter

Jo e-mailadres wurdt net publisearre.

*

*

  1. Ferantwurdlik foar de gegevens: Miguel Ángel Gatón
  2. Doel fan 'e gegevens: Control SPAM, kommentaarbehear.
  3. Legitimaasje: jo tastimming
  4. Kommunikaasje fan 'e gegevens: De gegevens wurde net oan tredden kommunisearre, útsein troch wetlike ferplichting.
  5. Gegevensopslach: Databank hoste troch Occentus Networks (EU)
  6. Rjochten: Op elk momint kinne jo jo ynformaasje beheine, herstelle en wiskje.

  1.   Elisa Romero Lopez sei

    Hoe grappich, krekt de oare deis fertelde ien my dat yn Sevilla de salmorejo dat waard neamd, en ik sis, as ik út Sevilla kom, is it it earste nijs dat ik haw ... dus ik wit al wat dan bart, hehe, it is fan Osuna, mei de bysûnderheid fan 'e reade piper, mar de smaak moat net folle ferskille, krekt? Ik hâld derfan, it is ien fan myn favorite gerjochten, juster juster die ik it, hoewol wy it porra antequerana neame (sûnder de reade piper, fansels)

    1.    Irene Arcas sei

      Hoi Elisa,

      Wat nijsgjirrich! Myn mem, dy't út Granada komt, makket in cheer en hat my altyd ferteld dat it ferskil tusken de cheer en de salmorejo it ferskil is tusken de hoemannichte brea, tomaat en oalje (ik tink dat de salmorejo mear tomaat hat).

      De wierheid is dat de smaak fan ardorío en salmorejo heul ferlykber is, mar ik fûn it tintsje fan 'e reade piper echt leuk.

  2.   Montse sei

    Hjoed sil ik jo fertelle ... tank.

  3.   Jose Manuel sei

    Tank foar de referinsje. De wierheid is dat it in fariant is fan 'e salmorejo as porra antequerana. It wurdt makke yn it gebiet fan Osuna, El Rubio (Sevilla), en wurdt karakterisearre troch it brûken fan reade piper. En it baarnende ding komt sa't jo sizze fan it brûken fan knoflook en piper. Yn myn stêd Estepa wurdt salmorejo makke mei in stik griene piper en net read, d'r binne sels minsken dy't tijm tafoegje.

    It binne ienfâldige resepten fan 't libben, se binne dejingen dy't ik it meast wurdearje.

    1.    Irene Arcas sei

      Hallo José Manuel,

      tank oan jo foar it pleatsen fan it resept. Ik fûn it echt leuk, dat it sil faaks moatte wurde werhelle. It is grappich hoefolle fariëteiten d'r binne fan itselde gerjocht as jo troch ferskate plakken bewege, toch? Ik sil it folgjende kear besykje mei tijm dat ik it leaf ha!

  4.   m. Carmen sei

    Ik hâld derfan, mar ik hâld net fan knoflook, ik sis itselde, mar sûnder knoflook sil it ek goed wêze

    1.    Irene Arcas sei

      Fansels is M. Carmen, en foar elkenien dy't it oanpast oan har smaak, it wis ek heul goed.

  5.   CONCHI sei

    No, dat neam ik it salmorejo, mar sûnder piper en ik hâld net folle fan knoflooksmaak, om't ik der in lytse op sette en it is echt goed.

  6.   Carmen sei

    No, ja, myn mem is fan Osuna, en yn myn hûs hat se Ardoria altyd iten, foaral yn 'e simmer, mei in fiks hurd gekookt aai boppe-oan en in dripke olivenoalje op' e plaat as de Ardoria tsjinne is. Myn mem snie de korst fan it brea mei in mes as brealeppels. Dat dy dei wie it gerjocht unyk. Mar wat in gerjocht. It ferskil yn smaak mei de salmorejo is net folle, ik bin dat ik de salmorejo ek meitsje mei reade piper. Hoe dan ek, ik wie heul bliid dat Ardoria útkaam nei it reseptboek, ik wist de oarsprong fan it wurd net, en ik fûn it leuk. Tank.

  7.   Carmen sei

    Myn mem wie ek fan Osuna, in prachtige stêd yn Andalusia, dat ik ried jo oan om dit gerjocht te besykjen is it meast typyske fan har gastronomy. Ik haw it altyd bekend as Ardoria en net Ardorio, en myn mem foeg hurdgekookt aai en tonyn yn oalje ta boppe-op.

  8.   Maria sei

    Dit is wat wy de Antequerana porra neame (nei in stêd yn Malaga neamd antequera), mar it wurdt ek wol salmorejo neamd en Osuna hjit aldoria, ik tink dat it itselde resept is foar elkenien, allinich hjir yn 'e regio Estepa en Osuna Wy foegje gjin reade piper ta, mar in bytsje griene piper, dit is heul goed, heul rap te meitsjen en heul, heul sûn. Groetnis

  9.   Jose sei

    It hjit Ardoria, net Ardorio.

    1.    Irene Arcas sei

      Hallo José, as jo de yntroduksje fan it resept lêze, sille jo begripe wêrom't wy baarnend en net baarnend hawwe set.