Coquitos

Neist sûkelade is d'r in oar ding wêr't ik fan hâld en dat binne de snoepjes en desserts dy't se drage kokosnut, mar jo moatte der rekken mei hâlde dat jo it net yn grutte hoemannichten konsumearje, om't it fungeart as in diuretikum en laxeermiddel.

Consulting myn Thermomix® boeken Ik fûn dit resept. En ik seach der nei út om nei de supermerk te gean om de kokosnoot te keapjen.

As hy hie yn sicht de jierdeis fan myn broer besleat ik se foar dy datum ta te rieden. Hoewol ik yn it proses de helte fan 'e coquitos iet ... wat in ûndeugd!

Ik haw tocht foar de folgjende kear, meitsje se yn lytse mallen, fan dy fan 'e muffins, se wurde hiel fyn en ideaal foar in snack mei freonen.

Is ek goed idee  lykas detail te nimmen as wy besykje.

Index

• 1 Coquitos
  • 1.1 Yngrediïnten
  • 1.2 Preparatie

Coquitos

Print resept

Bewarje dit resept

Oanmelde asjebleaft om te bewarjen

Dizze coquitos binne ideaal om in feest ta te rieden.

• Gonzalez Deugden

• Reseptype: snack

• Tariedingstiid: 25M
• Itensiederstiid: 6M
• Totale tiid: 31M

Yngrediïnten

Foar de gebakcrème:

• 200g molke
• 70g sûker
• 1e ei
• 20 g maisstiel
• 1 teaspoon vanille sûker

Foar de coquitos:

• Gebakcrème (foarige tarieding)
• 100g sûker
• 1e ei
• 25 g huning
• 200 g geraspte kokosnoot

Preparatie

1. Wy jitte de yngrediïnten fan 'e gebakcrème yn' t glês en programma 5 minuten, 100º snelheid 4.

2. Wy helje it glês út 'e masine en litte it waarm wurde.

3. Wy ferwarmje de oven op 180º mei waarmte op en del.

4. As de kream ienris waarm is, foegje de rest fan 'e yngrediïnten ta en mingje 10 sekonden, snelheid 4.

5. Plak de taret crème yn in gebak tas mei in krullen sproeier en foarmje coquitos likernôch 3 sm heech, op in bakje lined mei bakpapier of siliconenkit.

6. Wy sette 15 minuten yn 'e oven, ôfhinklik fan it type oven dat wy hawwe. Se moatte gouden brún wêze oan 'e bûtenkant en tender oan' e binnenkant.

Mear ynformaasje - 9 selsmakke gourmetkado's

Pas dit resept oan jo Thermomix®-model