Ynlogge o Ynskriuwe en genietsje fan ThermoRecipes

Wat is Thermomix?

Syn ferhaal

El Thermomix food prosessor, makke troch Vorwerk, waard yn 'e jierren '70 ûntwikkele mei it VM 2200-model. Dizze robot, dy't oare apparaten ferbettere dy't yn eardere jierren binne makke, evoluearre en útwreide syn funksjes stadichoan, trochgean fan ferskate modellen oant wy de ferzje berikke dy't wy hjoed kenne. Krekt de VM2200, yn steat om te wurkjen mei sawol waarm as kâld iten, wie de earste ferzje dy't yn Spanje oankaam.

Ofbylding fan de Thermomix

Ofbylding fan de Thermomix

It earste model yn 'e TM-searje wie de 3300 en waard útbrocht yn' e jierren '80. Dit apparaatsje koe koekje sûnder te ferpletterjen troch de koer. Dit waard folge troch de TM-21, dy't it lykwicht en nije aksessoires lykas de Varoma opnommen, sels tastean fan stoomkoken. By lêst, yn 2004 waard de TM31 berne, in estetysk fernijde ferzje en mei wat nijichheden lykas it nije ûntwerp fan it deksel en messen as de linksdraai. Mei dit model, de TM31, wurde de resepten fan Thermorecetas.com taret

Syn 12 funksjes

thermomix-funksjes

De funksjes útfierd troch Thermomix binne sa farieare en presys dat se jo de bêste resultaten yn jo keuken kinne krije.

  • Hakje en hakje. It is ien fan 'e funksjes dy't it meast brûkt wurde, om't it slagget om alle soarten iten te hakjen, sacht as hurd, en sels yn grutte hoemannichten.
  • Ferpletterje. Mei dizze funksje kinne wy ​​krije fan in puree mei in grouwe tekstuer oant in heul fyn crème dy't net troch de Sinezen hoecht te passearjen.
  • Malje en ferpulverje. Mei tank oan 'e krêft fan' e masine en har bestindige blêden, wurde yngrediïnten lykas: sûker, brea, kofje, nuten, legumes, granen, sûkelade, krûden, aromatische krûden, ensfh yn in pear sekonden werombrocht ta poeier. Hjirmei kinne wy ​​ús eigen krûden meitsje as miel of slach. Dat is in geweldige besparring foar dyjingen dy't lije oan iten yntolerânsje as allergyen, om't se har eigen spesjale iten kinne tariede.
  • Turbo. It is de passende funksje as wy yn in pear sekonden heul hurde yngrediïnten hakje, lykas hamtips, âlde tsizen of iis.
In foarbyld fan tiden en snelheden
ITEN TIME FAASJE
Sûker 30 sekonden 10
Rau fleis 10 sekonden Progressive snelheid 5 - 10
Onion 4 sekonden 5
Sûkelade 12 sekonden 8
Meel (fan kikkererwten, weet, rys, soja ...) 1 minuten Progressive snelheid 5 - 10
Ice 10 sekonden 5
Pan 10 sekonden Progressive snelheid 5 - 10
Ierdappels 2 sekonden 4
Peterselie 5 sekonden 7
Pepers of woartels 3 sekonden 5
Sachte tsiis (Emmental type) 5 sekonden 5
Hurde tsiis (Parmezan type) 10 sekonden Progressive snelheid 5 - 10
Taco's fan Serrano ham Sletten beker en 5 turboslaggen
  • Skodzje. Wy kinne ferskillende yngrediïnten minge om in perfekte tekstuer en finish te berikken. Wy kinne aaien slaan foar in ienfâldige omelet as hearlike gebak en gebak. Derneist kinne jo ek floeibere yngrediïnten mingje en rike smoothies, cocktails as sûpen meitsje. As jo ​​ferskillende tekstueren brûke, is it bêste om optimale resultaten te berikken earst de fêste yngrediïnten hakje of te malen. Dan moatte jo gewoan de floeibere yngrediïnten tafoegje en de tiid en snelheid oantsjutte yn it resept.
  • Emulgearje. Dit is ien fan 'e heulste taken om op in tradisjonele manier út te fieren en dat ús Thermomix maklik kin dwaan. It giet oer it gearfoegjen of kombinearjen fan twa floeistoffen dy't, yn prinsipe, net mingber binne, lykas oalje en jittik. Troch dizze funksje kinne wy ​​sauzen, vinaigrettes of mousseline meitsje mei de ekspertize fan in wiere chef.
  • Mount. Hiel nuttich as jo lucht opnimme yn ús tariedingen en har grutter folume jouwe mei in romige tekstuer. Wy sille room, aaien, blanken, dooiers, molke, roomkaas, ensfh.
  • Kneie. Mei tank oan 'e spike-funksje lit Thermomix ús ek perfekte doughen berikke foar brea, pizza's, koekjes, gebak, koekjes, koekjes, empanadas en folle mear. Troch syn operaasje yn yntervallen slagget it om de yngrediïnten homogeen te mingjen en profesjoneel te kneden.

Jo aksessoires

De flinter Thermomix

De flinter Thermomix

  • Koekje yn it glês. De grutte kapasiteit fan it glês, de acht koektemperatueren en 11 snelheden kinne ús meitsje fan 'e meast klassike en tradisjonele tariedings oant de meast avantgarde. Jo moatte gewoan it resept kieze en tiid, temperatuer en snelheid ynstelle. De rest wurdt al fersoarge troch Thermomix dy't, troch jo technology, in konstante temperatuer en beweging berikt, sadat ús gerjochten perfekt binne. Krêms, stoofpotjes, legumes, rys of desserts binne spektakulêr, sûnder de needsaak om oare ark te flekken en sûnder muoite. En as it proses klear is, warskôget it ús mei in akoestysk sinjaal. Dizze manier hoege wy it produksjeproses net konstant te kontrolearjen. It is heul praktysk om de leppelsnelheid te brûken om foarsichtich te roeren, krekt lykas ús beppes soene dwaan mei har houten leppel.
  • Koekje yn 'e koer. Mei dit accessoire kinne wy ​​yngrediïnten koekje dy't wy yn har orizjinele uterlik wolle hâlde, lykas rys, kokkels, broccoli, ensfh. Of delikaat lykas fisk, griente en aaien. It foarkomt ek dat hurde yngrediïnten, lykas bonken, de blêden blokkearje. Om de koer op in noflike manier te ferwiderjen, sille wy de snij fan 'e spatel passe en sille wy in lichte beweging meitsje om it op te heffen. It kin ek brûkt wurde as in filter.
  • Stoomkoken mei de Varoma-kontener. Mei dizze kontener kinne wy ​​ferskate fiedings yn twa hichten pleatse. Op dizze manier kinne wy ​​bygelyks skelpdieren as fisk tariede, en tagelyk wat grienten foar it garnearjen.
  • Flinter. Hiel nuttich accessoire om grutte hoemannichten iten by it koken te roeren, lykas in gerjocht foar 4-6 minsken. It is ek it wichtichste aksessoire foar wipremmen of blanken en emulgearjen.
  • Spatel. Dêrmei kinne wy ​​it iten manuell fuortsmite en ek de ynhâld fuortsmite, en ek de muorren fan 'e faas skraapje. It hat in stop sadat wy it kinne brûke as de masine draait sûnder it risiko dat it de bewegende messen berikt en sadwaande de masine helpt by de produksje fan grutte hoemannichten iis of slûchjes.
  • Beker. Neist in mjitte-ienheid is it it mooglik om it glês te bedekken sadat der net spatte wurdt en dat de stoomûntsnapping minder is. Derneist fasilitearret it de ynkorporaasje fan yngrediïnten yn 'e pot op in heul kontroleare manier, lykas oalje om in mayonaise te meitsjen.
  • Lykwicht. Wy kinne ferskate yngrediïnten weagje yn it glês. Jo moatte gewoan foarsichtich wêze dat de masine op in glêd oerflak stiet, dat de kabel net strak is en dat, as de skaalknop ienris yndrukt is, de masine net ferpleatst wurde moat om it te ûntjitten. As ferskate yngrediïnten weagje moatte, dan moat de balâns knop elke kear yndrukt wurde as in nije ien tafoege of woegen wurdt.

Fideo oer Thermomix

As jo ​​hjir mear details wolle sjen oer de Thermomix yn wurking, dan presintearje wy jo in komplete fideo.

Thermomix as MyCook?

By it kiezen fan in keukenmasjine is ien fan 'e fragen dy't elkenien stelt ¿hokker keukenrobot keapje ik?, Yn 't algemien binne de opsjes twa: Thermomix as MyCook. As jo ​​alle foar- en neidielen fan elk apparaat wolle wite, advisearje ik dat jo de seksje ynfiere Thermomix tsjin MyCook.