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Gachas de avena “carrot cake” para desayunar

Las gachas de avena “carrot cake” son ideales para poner un toque de color y alegría en tus mañanas y, al mismo tiempo, disfrutar de un desayuno saciante.

Es un desayuno muy completo que te ayudará a sobrellevar una mañana activa sin desfallecer de hambre.

Y lo mejor de todo es que se hace con antelación y en menos de 5 minutos tendrás un auténtico desayuno preparado para empezar el día de forma positiva.

¿Quieres saber más cosas sobre estas gachas de avena “carrot cake” para desayunar?

No es la primera vez (ni la última) que en Thermorecetas preparamos unas gachas para desayunar. Me gustan porque son muy saciantes y te llenan de energía para afrontar una mañana activa y sin pasar hambre.

Además, estoy encantada desde que descubrí lo fácil que es darles un aire de fiesta con sabores y toques diferentes.

Puedes hacer, fácilmente, una versión sin lactosa y adaptarla a tu dieta especial.

Estas gachas de avena “carrot cake” no llevan azúcar añadido ya que las uvas pasas y la zanahoria ya se encargan de aportar dulzor suficiente.

Además es un desayuno sin gluten que los celíacos pueden tomar. Solo necesitan verificar que los ingredientes sean aptos y, sobre todo, que la avena esté certificada para evitar sustos y complicaciones.

Para darle un toque crujiente he añadido unas tiras de zanahoria cruda y unas nueces que podrás sustituir por cualquier otro fruto seco como pistachos, anacardos, almendras, etc.

Si quieres disfrutar de este desayuno incluso durante los meses de invierno, solo tendrás que calentar las gachas entre 30 y 60 segundos en el microondas, decorar, servir y disfrutar de un desayuno supercompleto.

Esta receta se conserva bien durante un par de días siempre que esté bien tapada y refrigeras.

No dudes en duplicar las cantidades y preparar el desayuno para varios días. Así te ahorras tiempo y energía.

Importante: Hay algunas personas que además de su intolerancia o alergia al gluten han desarrollado una intolerancia a la avena y no pueden consumir este ingrediente. Si este es tu caso, esta receta no es apta para ti y tendrás que adaptarla siguiendo las pautas indicadas.

Más información – Gachas de avena “tarta de lima” para desayunar

Fuente – Receta modificada y adaptada para Thermomix® del blog Wholefully

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  1.   M Carmen dijo

    Buenos días Mayra
    Pero ésta receta no va cocinada como el porridge?

    1. Hola Mª Carmen:
      No, no se cocina. De hecho, lo mejor es precisamente su sencillez.

      Si quieres una receta tipo porridge, échale un vistazo a esta otra:
      https://www.thermorecetas.com/gachas-de-avena-con-manzana-y-canela/

      Saludos!