Galletas de chocolate blanco y negro

¿Preferís el chocolate blanco o el negro? A nosotros nos gustan los dos así que os proponemos unas galletas con ambos.

Sin moldes, sin complicaciones. Trituramos ligeramente los chocolates y los reservamos. Mezclamos el resto de los ingredientes en nuestra Thermomix (como se especifica en el apartado de preparación) y unimos los chocolates. Luego, con un par de cucharas, vamos poniendo porciones de masa en nuestra bandeja de horno. Como veis, unas galletas facilísimas.

Lo sé, son calóricas a más no poder… Pero bueno, otro día hacemos unas más ligeras.

Galletas de chocolate blanco y negro

Sencillas galletas que prepararemos sin necesidad de utilizar moldes. Tienen chocolate blanco y negro.

  • Cocina: tradicional
  • Tipo de receta: merienda
  • Raciones: 25
  • Tiempo total:

Ingredientes

  • 50 g de chocolate blanco en trozos
  • 50 g de chocolate de cobertura en trozos
  • 150 g de mantequilla a temperatura ambiente en trozos
  • 80 g de azúcar de caña
  • 2 huevos
  • 300 g de harina
  • 10 g de levadura en polvo tipo Royal
  • 1 pizca de sal
  • 20 g de leche

Preparación

  1. Ponemos el chocolate blanco y el de cobertura en el vaso. Programamos 3 segundos, velocidad 6. Sacamos y reservamos.

  2. Ponemos en el vaso la mantequilla, el azúcar y los huevos. Programamos 2 minutos, velocidad 3.

  3. Añadimos la harina, la levadura, la sal y la leche. Programamos 40 segundos, velocidad 4.

  4. Incorporamos el chocolate y programamos 30 segundos, velocidad 2.

  5. Precalentamos el horno a 200º.

  6. Con dos cucharas vamos haciendo las porciones que serán nuestras galletas, dejando espacio entre ellas. Las aplastamos ligeramente con las manos o con la cuchara.

  7. Horneamos a esa temperatura unos 10 minutos aproximadamente.

Más información – Galletas fáciles de limón

Adapta esta receta a tu modelo de Thermomix


5 comentarios

  1. Marta las haré en la inauguración jajajaja

    1. Sigue sin llegarme la invitación y eso me empieza a mosquear

    1. Ya sabes ves haciendo para mañana

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