¿Preferís el chocolate blanco o el negro? A nosotros nos gustan los dos así que os proponemos unas galletas con ambos.

Sin moldes, sin complicaciones. Trituramos ligeramente los chocolates y los reservamos. Mezclamos el resto de los ingredientes en nuestra Thermomix (como se especifica en el apartado de preparación) y unimos los chocolates. Luego, con un par de cucharas, vamos poniendo porciones de masa en nuestra bandeja de horno. Como veis, unas galletas facilísimas.

Lo sé, son calóricas a más no poder… Pero bueno, otro día hacemos unas más ligeras.

Galletas de chocolate blanco y negro

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Sencillas galletas que prepararemos sin necesidad de utilizar moldes. Tienen chocolate blanco y negro.

Ascen Jiménez

Cocina: tradicional
Tipo de receta: merienda
Raciones: 25

Tiempo total:

Ingredientes

50 g de chocolate blanco en trozos
50 g de chocolate de cobertura en trozos
150 g de mantequilla a temperatura ambiente en trozos
80 g de azúcar de caña
2 huevos
300 g de harina
10 g de levadura en polvo tipo Royal
1 pizca de sal
20 g de leche

Preparación

Ponemos el chocolate blanco y el de cobertura en el vaso. Programamos 3 segundos, velocidad 6. Sacamos y reservamos.
Ponemos en el vaso la mantequilla, el azúcar y los huevos. Programamos 2 minutos, velocidad 3.
Añadimos la harina, la levadura, la sal y la leche. Programamos 40 segundos, velocidad 4.
Incorporamos el chocolate y programamos 30 segundos, velocidad 2.
Precalentamos el horno a 200º.
Con dos cucharas vamos haciendo las porciones que serán nuestras galletas, dejando espacio entre ellas. Las aplastamos ligeramente con las manos o con la cuchara.
Horneamos a esa temperatura unos 10 minutos aproximadamente.