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Galletas con textura de polvorón

Galletas polvorón

Los dulces de hoy tienen la textura de los polvorones pero son galletas de mantequilla.

Las he hecho con orejones, sin azúcar. Si no os importa que lleven azúcar blanquilla podéis sustituir los cien gramos de orejones por cien gramos de azúcar.

Los orejones, las pasas, los dátiles… son frutas secas que no suelen faltar en las mesas navideñas. Si os sobran, no dudéis en utilizarlos en vuestras recetas de repostería.

Más información – Dátiles rellenos de nuez y naranja


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