ยฟOs acordรกis del dip de alcachofas que publicamos hace unos dรญas? En esa entrada os comentaba que lo ideal para los dips, mousses o patรฉs era acompaรฑarlos con texturas crujientes. Hay muchas recetas aptas pero si querรฉis un acompaรฑante bien que chasquee perfectamente no dejรฉis de probar estas galletas de avellanas y cerveza.
Estas galletas no tienen ningรบn secreto, ni tan siquiera tiempo de reposo. Asรญ que es ponerse y en unos minutos ya tenemos nuestras galletas listas para acompaรฑarย cualquier aperitivo.
En esta ocasiรณn yo no me compliquรฉ la vida y las cortรฉ utilizando un cortapizzas. Primero hice unas tiras largas y despuรฉs las fui cortando en trozos mรกs pequeรฑos. La ventaja de este sistema es que es muy sencillo, se aprovecha todo y ademรกs nos quedan galletas de diferentes tamaรฑos, unas mรกs grandes que otras, asรญ cada comensal podrรก escoger sus galletas de avellana y cerveza favoritas.
Galletas de avellana y cerveza
Las galletas de avellanas y cerveza son, por su textura, ideales para acompaรฑar dips, patรฉs o mousses.

Equivalencias con TM21
Mรกs informaciรณn โ Mousse para untar de queso de cabra
Fuente โ Blogirls 2.0