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Galletas de avellana y cerveza

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¿Os acordáis del dip de alcachofas que publicamos hace unos días? En esa entrada os comentaba que lo ideal para los dips, mousses o patés era acompañarlos con texturas crujientes. Hay muchas recetas aptas pero si queréis un acompañante bien que chasquee perfectamente no dejéis de probar estas galletas de avellanas y cerveza.

Estas galletas no tienen ningún secreto, ni tan siquiera tiempo de reposo. Así que es ponerse y en unos minutos ya tenemos nuestras galletas listas para acompañar cualquier aperitivo.

En esta ocasión yo no me compliqué la vida y las corté utilizando un cortapizzas. Primero hice unas tiras largas y después las fui cortando en trozos más pequeños. La ventaja de este sistema es que es muy sencillo, se aprovecha todo y además nos quedan galletas de diferentes tamaños, unas más grandes que otras, así cada comensal podrá escoger sus galletas de avellana y cerveza favoritas.

Equivalencias con TM21

Equivalencias Thermomix

Más información – Mousse para untar de queso de cabra

Fuente – Blogirls 2.0


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