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Galletas de coco

Fin de semana… el mejor momento para hacer unas deliciosas galletas caseras, ¿no os parece? Las de hoy son de las fáciles, fáciles: sin rodillo, sin moldes y con unos ingredientes sencillísimos entre los que encontramos el coco rallado.

Ya tenemos en el blog alguna receta de galletas con coco. Hicimos unas de chocolate en las que utilizábamos el coco como relleno. Y otras decoradas con sellos que llevaban coco pero en menor cantidad.

Las de hoy son sin duda más sencillas que las anteriores pero no por ello dejan de ser una monada. ¡Que las disfrutéis!

Más información – Galletas de chocolate rellenas de coco, Galletas de miel decoradas con sellos

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  1.   Raquel dijo

    ¿y el huevo cuando se echa?

    1.    Ascen Jiménez dijo

      Hola Raquel,
      Perdona por no haberte contestado antes. Se echa junto con la harina. Ya está modificado en la receta.
      ¡Un abrazo!

  2.   Gymo dijo

    Que buena pinta tienen las galletas. Entiendo que el huevo se echa con la mantequilla, el coco y la harina, ¿verdad?.
    Muchas gracias.

    1.    Ascen Jiménez dijo

      Eso es, Gymo, ya lo he modificado en la receta 😉
      ¡Gracias!