โHola a todos, soy una galleta de jengibre y, aunque os dรฉ pena, ยกme podรฉis comer!โ.
Me han encantado, de sabor estรกn muy ricas -si os gustan las galletas de jengibre, claro- los peques se lo han pasado en grande y el resultadoโฆ pues lo tenรฉis en las imรกgenes.
Una lectora nos escribiรณ hace unos dรญas para ver si podรญamos hacer esta receta. Nos pareciรณ una sugerencia perfecta y, despuรฉs de investigar un poco y de pasar una tarde divertida, os puedo enseรฑar cรณmo hacerlas con Thermomix.
Si tenรฉis peques en casa, no lo dudรฉis, es vuestra receta. Y mรกs ahora que estรกn de vacacionesโฆ Les encantarรก decorarlas y luego comรฉrselas. ยกYa me contarรฉis cรณmo os lo pasรกis todos!.
La receta es de Julia, de Postreadicciรณn. Yo la he adaptado a Thermomix.
Os dejo el link de otra receta de galletas, en este caso hechas con pistola en vez de con molde. Si tenรฉis ese utensilio de cocina tambiรฉn podรฉis hacerlas con los niรฑos.
Galletas de jengibre
Unas riquรญsimas galletas de jengibre hechas con Thermomix y, si querรฉis, con ayuda de los peques. Sorprenderรกn a grandes y a pequeรฑos por su sabor y su forma.

Equivalencias con TM21
Mรกs informaciรณn โ Galletitas con pistola
Hola una duda, primero horneamos las galletas y despues decoramos o decoramos y horneamos al mismo tiempo. Yo quiero decorarlas con fondant. Gracias
Hola Susana,
Si quieres decorarla con fondant tendrรกs que decorarlas una vez que las hayas sacado del horno. Yo las decorรฉ con bolitas/palitos de azรบcar y lo puse antes de hornearlas. Pero el fondant es otra historia.
Te quedarรกn fenomenal. Si te animas, mรกndanos una foto.
Un abrazo
Hola!! Mi hijo es alรฉrgico a las proteรญnas de la leche..se puede sustituir la mantequilla por margarina? Quedan igual de ricas?? Me apetece mucho hacerlas!! Gracias!
Hola Raquel,
Yo creo que sรญ, que con margarina te quedarรกn bien tambiรฉn. Juega con la harina a la hora de darles formas por si la masa no estuviera muy consistente (poniendo un poco en la mesa de trabajo).
Ya nos contarรกs si os gustan.
Besitos a los dos!
Muchas gracias!! A ver que tal salen!!
Buenas tarde!!
Gracias por la receta este finde queria hace las galletas mis primeras galletas, pero no se que son los clavos. Me podeis decir que es! Gracias
Hola Isabel:
Lo primero, perdona por el retraso en contestarteโฆ Espero que aรบn asรญ te hayas animado a hacer las galletas. Los clavos de olor son una especia. Si pones en google imรกgenes ยซclavos de olorยป podrรกs ver algunas imรกgenes.
Si no tienes o no los encuentras puedes prescindir de ellos al hacer las galletas de jengibre.
Un abrazo!
se puede congelar la masa es que para mi sola es mucha
Hola Rafi,
No lo he probado pero yo creo que sรญ, que se puede congelar sin problema alguno.
Un abrazo!
Hola. Hoy hice estas galletas y de sabor quedan ESPECTACULARES!!
Quรฉ bien Daniela, espero que disfrutaras tambiรฉn al prepararlas. Es divertido ๐
Gracias por tu comentario.
Un abrazo!
Hola, acabo de terminar de hacer la masa, y meterla ya en el grifo. El sabor de la masa muy rico en crudo. Maรฑana toca Taller de Galletas con las niรฑas. Lo hice hace dos aรฑos, invitando a alguna amiga, y fue muy divertido. Cada una, pudo llevarse unas cuantas. Este aรฑo por primera vez de jengibre, serรกn un รฉxito! Gracias, Feliz Navidad!???????
Hola, Silvia:
ยฟQuรฉ tal fue ese taller de galletas? Espero que fuera todo un รฉxito.
Un abrazo!
Hola, acabo de terminar de hacer la masa, y meterla ya en el grifo. El sabor de la masa muy rico en crudo. Maรฑana toca Taller de Galletas con las niรฑas. Lo hice hace dos aรฑos, invitando a alguna amiga, y fue muy divertido. Cada una, pudo llevarse unas cuantas. Este aรฑo por primera vez de jengibre, serรกn un รฉxito! Gracias, Feliz Navidad!???????
Hola, llevo haciendo esta receta tres aรฑos y se ha convertido en un clรกsico de las Navidades en mi casa, son deliciosas y si las acompaรฑas con ponche de huevo, ni te cuento. Enhorabuena y gracias por compartirlas!!
Quรฉ alegrรญa me das, Almudena ๐ Gracias por confiar en nosotras.
Un abrazo!
Hola, muchas gracias por la receta, pero tengo un problemilla en el paso de aรฑadir la mezcla de harina y especias, porque a los 2:30 minutos no se ha mezclado nada. ยฟEs que hay que incorporar la mariposa? Yo lo que estoy haciendo es dejarlo mezclarse mรกs tiempo.
Hola Javier,
Va sin mariposa. Hiciste bien en dejarlo mezclar mas tiempo… luego, cuando lo sacamos del vaso, hay que acabar de integrar la masa con las manos.
Un abrazo!