Galletas de mandarina

Preparación

1. Ponemos en el vaso la mantequilla, los 80 g de azúcar, la harina, el huevo, la piel de la mandarina, el zumo de la mandarina y la sal. Programamos 20 segundos, velocidad 5.

2. Preparamos un par de bandejas de horno cubriéndolas con papel de hornear.

3. Formamos pequeñas bolitas, algo más pequeñas que una nuez, y las vamos poniendo en esas bandejas de horno.

4. Las aplastamos ligeramente con las manos y colocamos en el centro de cada galleta una avellana.

5. Espolvoreamos azúcar humedecida en la superficie.

6. Horneamos a 180º (horno precalentado) durante 15 minutos aproximadamente.