Galletas de mantequilla y avena

Preparación

1. Precalentamos el horno a 180º. Preparamos dos bandejas de horno cubriéndolas con papel de hornear.

2. Ponemos en el vaso 100 g de mantequilla a temperatura ambiente, los dos tipos de azúcar y el huevo. Programamos 2 minutos, velocidad 3.

3. Añadimos la harina, la avena, la leche, el bicarbonato, la levadura y la sal. Mezclamos programando 15 segundos, velocidad 4.

4. Con las manos humedecidas en agua formamos bolas de masa que iremos distribuyendo en las bandejas de horno. A mí me han salido 18 unidades pero podéis hacer las bolas más pequeñas y tendréis más galletas.

5. Horneamos a durante 10-15 minutos, hasta que las galletas estén doradas.

6. Sacamos del horno y dejamos enfriar unos minutos.

   Fundimos unas onzas de chocolate en el microondas o en el propio vaso. Con una cuchara, dejando caer el chocolate, decoramos nuestras galletas. Espolvoreamos unas escamas de sal sobre cada galleta y dejamos enfriar.