Las galletas de miel estรกn publicadas en muchos blogs de cocina haciendo referencia a las famosasย Yayitas. Aunque en casaย no nos han parecido iguales estรกn tan ricas que no he podido dejar de publicarlas.
Ademรกs de su sabor estas galletas tienen a su favor que se tabajan muy bien, tanto que incluso nos permiten utilizar sellos de reposterรญa. ยฟLos conocรฉis? Una amiga me regalรณ en Navidad unos con formas de animales y este fin de semana los he estrenado.
Pero si no tenรฉis sellos no dejรฉis de hacerย esta receta. Con un cortapastas y unos puntitos o rallitas hechas con un tenedor os van a quedar tambiรฉn estupendas.
Os recuerdo otras galletas que tenemos publicadas, las hay para todos los gustos: galletas ligeras, galletas integrales, de arroz (sin gluten) e incluso galletasย de jengibre.
Galletas de miel decoradas con sellos
Deliciosas galletas de miel, fรกciles de trabajar y que pueden ser decoradas con sellos. No tienen mantequilla ni leche asรญ que son aptas para intolerantes a la lactosa y para alรฉrgicos a la proteรญna de la leche de vaca.

Equivalencias con TM21
Mรกs informaciรณn โ Galletas ligeras, Galletas integrales, Galletas de arroz (sin gluten), Galletas de jengibre.
Ohhhhh q bonitas!!
ยกGracias Sonia!
Hola Ascen!
Acabo de preparar tu receta y la masa queda quebradiza al alisarla con el rodillo a pesar que la he amasado tambiรฉn a mano, en vista de que no quedaba uniforme tal como sale del vaso. ยฟAlguna recomendaciรณn para evitar que las galletas salvan con grietas?
Un saludo y gracias por la aportaciรณn, he probado la masa y de sabor van a salir exquisitas!
Hola! Tienen una pinta deliciosa! Te importarรญa preguntarle a tu amiga dรณnde comprรณ los sellos o la marca? Me gustarรญa usarlos para el cumple de mi hija… Queda mucho pero ya empiezo a pensar
Hola Irene,
Los comprรณ en Italiaโฆ pero son de la marca Tascoma y seguro que los puedes encontrar en cualquier tienda de menaje de la zona donde vivas.
Un abrazo!
Las galletas tienen que estar de vicio pero la caja es DI VI NA!!
jajaja, ยกgracias guapa!
Hola,
ยฟSe pueden hacer sin coco? O sustituyรฉndolo por otra cosa, es que no me gusta. ยฟY azรบcar blanquilla en lugar de azรบcar moreno? Gracias.
Hola de nuevo! ยฟQuรฉ textura han de tener una vez cocinadas?, ยฟblandura o crujiente?.
Un saludo
Tienen una pinta bueniiiisima!
Intentare hacerlas pero somos pocos en casa y voy ha hacer la mitad,cuanta levadura le tengo que echar pues para medio kilo pones media cucharadita como mido un cuarto de cucharadita,la punta de la cucharilla o hay una medida
Muchas gracias sois todas maravillosas. Las recetas tienen una pinta buenรญsima y generalmente salen bien
ยกGracias Azucena!
Claro, pon la puntita de una cucharadita, lo que veas que serรญa la mitad de la mitad. A ver quรฉ te parecen las galletas, en casa nos gustaron mucho.
Un beso!
Hola Ascen!
Acabo de preparar tu receta y la masa queda quebradiza al alisarla con el rodillo a pesar que la he amasado tambiรฉn a mano, en vista de que no quedaba uniforme tal como sale del vaso. ยฟAlguna recomendaciรณn para evitar que las galletas salvan con grietas?
Un saludo y gracias por la aportaciรณn, he probado la masa y de sabor van a salir exquisitas!
Hola!! Las acabo de hacer!! yo con forma de flores que es el corta masas que tengo. Muchas gracias por la receta. El coco casi se nota para los que dicen que no les gusta el coco, creo que le podrรฉ mรกs la prรณxima vez jijiji. Yo no tenรญa vainilla y le puesto extracto de vainilla del liquido. ยฟcuando le estas haciendo la forma pones un poco de harina? es que creo que las mias estan un poco sobadas y es la segunda vez que hago galletas y estoy un poco perdida. A la รบltima tanta de horneado les he puesto pepitas de chocolate y estรกn muy buenas. Muchas gracias por la web es una gran ayuda.
Hola Laura,
Bueno, para ser las segunda vez que haces galletas parece que te han salido fenomenal, ยฟno? Sรญ, lo de la harina para darles forma siempre viene bien. Tambiรฉn es de ayuda utilizar un tapete de plรกstico o silicona como superficie de trabajo -sirve para que la masa no se pegue (en Ikea los venden en la zona de reposterรญa)-.
Gracias por escribirnos y por tus aportaciones.
Un abrazo!
Solo decรญs harina pero en mi caso como como lo necesitopara celiaco cual seria
Hola Ascen,
Yo utilizo harina de trigo. Pero si lo va a consumir alguna persona celรญaca lo mejor es que la sustituyas por harina sin gluten para reposterรญa.
Un abrazo!