Galletas de pipas de girasol

Preparación

1. Forramos dos bandejas de horno con papel de horno.

2. Ponemos en el vaso 80 g de pipas de girasol, el azúcar y el trocito de piel de limón. Programamos 10 segundos, velocidad 10. Bajamos con la espátula lo que haya quedado en las paredes del vaso.

3. Añadimos la harina, la mantequilla, el huevo y la levadura. Programamos 1 minuto, velocidad espiga.

4. Añadimos los otros 30 g de pipas y programamos 30 segundos, velocidad espiga.
   Ponemos la masa en un bol.

5. Cogemos porciones de masa del tamaño de una nuez y formamos bolitas. Las repartimos entre las dos bandejas. Aplastamos esas bolitas con las manos o con el dorso de una cuchara.

6. Horneamos a 180º (horno precalentado) durante 15 minutos aproximadamente.

7. Las dejamos enfriar antes de ponerlas en un plato.