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Galletas de queso con chutney de pimientos rojos

Galletas de queso con chutney de pimientos rojos

Calentamos motores en esta semana pensando en las próximas comidas, cenas y meriendas que celebraremos en casa. Hoy os propongo un entrante muy vistoso y original con cierto aire exótico que hará las delicias de muchos. Se trata de unas galletas de queso con chutney de pimientos rojos.
El chutney es un acompañamiento hecho a base de frutas o verduras procedente de la India. En él se combina un ingrediente principal, en este caso el pimiento rojo, con una serie de especias y condimentos que le dan mucho sabor. En este caso predomina el toque agridulce ya que uno de los ingredientes es el azúcar.  Mezclado con las galletas hechas a base de queso emmental creará una simbiosis perfecta entre estos dos sabores.

Ya he comentado en otros posts que me encanta la combinación del dulce con el salado. Aquí tenéis un ejemplo más de este tipo de plato que podemos presentar como entrante en estas fiestas.

Es un plato muy sencillo de hacer, que nos llevará poco esfuerzo y con el que quedaremos como perfectos anfitriones.

¿Os animáis?

Vídeo de la receta Galletas de queso con chutney de pimientos rojos al whisky

Como siempre aquí os dejo el tutorial en vídeo donde explico el paso a paso. No os llevará ni 5 minutos verlo para que os deis cuenta de que no tiene ninguna dificultad y que el resultado es espectacular. Y eso que no podéis probarlo…

¡Os lo recomiendo! ¡Seguro que os encanta!

Espero que os guste mucho y que la compartáis con vuestros seres queridos en estas fiestas.

¡Feliz navidad a todos!

 


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Un comentario, deja el tuyo

  1.   Curro Somoza dijo

    Lorena Delgado Cordero

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