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Galletas de nueces y chocolate

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Si queréis hacer unas galletas sin manchar demasiados utensilios esta receta es la que estáis buscando.

No necesitamos ni rodillo, ni cortapastas. Son tan sencillas que se preparan con las manos: haciendo bolitas y aplastándolas ligeramente cuando las ponemos en la bandeja de horno. Llevan nueces y trocitos de chocolate, qué buena combinación, ¿verdad?

Servidlas en el desayuno o a media tarde, con té o café. O con un batido, y tendréis una rica merienda para los más pequeños de la casa.

Equivalencias con TM21 tabla-equivalencias

Más información – Batido de fresqueras y naranja

Fuente – Repostería y pastelería con Thermomix


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  1.   Natiz Chin dijo

    Nati Chincoa

  2.   Silvi dijo

    Hola Ascen! Como hay que picar el chocolate para que queden los trocitos como toca? Tengo la Thermo nueva. Muchas gracias.

    1.    Ascen Jiménez dijo

      Hola Silvi!
      Yo últimamente lo hago con tabla y cuchillo, así me aseguro de que los trozos me queden del tamaño que quiero. Es difícil decir cómo conseguirlo en Thermomix para que queden como pepitas porque va a depender del chocolate que utilices, del tamaño… Yo iría probando con pequeños golpes de turbo (haces uno cortito y miras cómo está…)
      Un abrazo!

  3.   jessica fernandez dijo

    Que es la velocidad espiga???

    1.    Ascen Jiménez dijo

      Hola Jessica,
      Es la velocidad con la que amasamos las masas en Thermomix. Se utiliza para hacer panes, masas de repostería… y se representa con una espiga, de ahí su nombre.
      Un saludo, Ascen

  4.   Alexandra dijo

    Muchas gracias. Estas buenísimas…

    1.    Ascen Jiménez dijo

      🙂 Qué bien que te hayan gustado, Alexandra.
      Un abrazo!