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Gambas borrachas

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Estas gambas bañadas en coñac y en vino blanco podéis prepararla en cualquier ocasión. Pero lo cierto es que, si las servís en volovanes como los de la foto, tendréis como resultado un entrante muy atractivo, ideal para estas Navidades.

Ojo con los tiempos. Según el tamaño de las gambas es posible que tengáis que quitar o añadir algún minuto. Lo mejor es que hagáis una prueba antes del gran día. Así os aseguráis de que os gusta el plato, controláis los tiempos perfectamente y disfrutáis de un bocado delicioso, así, porque sí.

Poco a poco os vamos dando ideas para Navidad. La tortilla de patatas con foie e manzana, estos volovanes… ¡lo difícil va a ser decidirse!

Equivalencias con TM21

Equivalencias Thermomix

Más información – Tortilla de patata con foie y manzana

Fuente – Adaptación de una receta del libro Io e il mio Bimbi


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