Gambas y gulas al ajillo

Hoy combinamos las clásicas gambas al ajillo con unas gulas… todo en cazuelita de barro y un buen aceite de oliva ¡para disfrutar y no parar de mojar pan!

La receta es tan sencilla y tan rápida y tan básica que os la ponemos para que la tengáis en el radar para esos días en los que no sabes qué hacer, o no tenéis tiempo para preparar algo muy elaborado… o sencillamente porque está delicioso y es un entrante de escándalo.

Los ingredientes de lo más sencillo: gambas, langostinos o gambas congeladas. Gulas. Aceite de oliva. Ajo. Cayena y pizca de sal. ¡Más fácil imposible!

Gambas y gulas al ajillo

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Combinamos las clásicas gambas al ajillo con unas gulas... todo en cazuelita de barro y un buen aceite de oliva ¡para disfrutar y no parar de mojar pan!

• Irene Arcas

• Cocina: tradicional
• Tipo de receta: pescados
• Calorias: 200
• Raciones: 6

• Tiempo de cocinado: 15M
• Tiempo total: 15M

Ingredientes

• 70 g de aceite de oliva virgen extra
• 4 dientes de ajo picados o en láminas
• 1-2 cayenas (según cómo os guste de picante)
• 200 g de gambas peladas
• 200 g de gulas (un paquete pequeño)
• una pizquita de sal
• una buena barra de pan para acompañar

Preparación

1. Ponemos en una cazuela de barro/olla planita el aceite al fuego. Cuando esté bien caliente añadimos los ajos, las cayenas y las gulas. Dejamos cocinar unos 5 minutos a fuego medio.

2. Agregamos las gambas, una pizca de sal y cocinamos 1 minuto más. Retiramos del fuego. ¡A disfrutar!