Iniciar sesión o Registro y disfruta ThermoRecetas

Garbanzos con setas

Legumbres55 minutos4 raciones445 calorías
1/52/53/54/55/5 (255 votos)
Cargando...

Por Alicia Tomero

Garbanzos con setas

Delicioso plato de cuchara de garbanzos con setas, con un sabor tradicional y que es apto para no tomar con carne. Las legumbres tienen que formar parte de nuestra dieta semanal y podemos crear platos múltiples como éste.

Generalmente haremos un guiso con las setas, o bien con setas de temporada y crudas, o bien congeladas. En nuestra recetas hemos empleado las congeladas, para poder surtirnos bien de una gran variedad.

Cocinaremos paso a paso este plato, haciendo un pequeño guiso de setas a las que incorporaremos poco a poco los garbanzos. Es un plato diferente y que gusta mucho.

Garbanzos con setas

Imprimir receta
Guardar receta
Please login to bookmark Close
Comentarios

Delicios plato de legumbres: garbanzos con setas, una receta de cuchara diferente y nutricional.

Garbanzos con setas
  • Alicia Tomero
  • Cocina: española
  • Tipo de receta: legumbres
  • Calorías: 445
  • Raciones: 4
  • Tiempo de preparación:
  • Tiempo de cocinado::
  • Tiempo total::

Ingredientes

  • 1 paquete 450 g de setas surtidas congeladas
  • 1 cebolla mediana
  • 2 dientes de ajo
  • 2 cucharadas de salsa de tomate casera sin verdura
  • 40 g de aceite de oliva
  • 1 bote 500-600 g de garbanzos cocidos
  • 1 hoja de laurel

Preparación

  1. En el vaso colocamos la cebolla troceada en dos partes y los 2 dientes de ajo. Programamos 5 segundos a velocidad 6. 

  2. Bajamos los restos al fondo del vaso y añadimos los 40 g de aceite de oliva Programamos 10 minutos, 110º a velocidad de cuchara.

  3. Añadimos la bolsa de setas congeladas. Programamos 10 minutos, 110º, giro inverso, velocidad 0.5.

  4. Incorporamos las dos cucharadas de tomate natural y programamos 6 minutos, 110º, giro inverso, velocidad 0,5.

  5. Escurrimos y limpiamos los garbanzos. Añadimos la mitad de los garbanzos a la mezcla junto a 500 ml de caldo de verduras, un poco de sal y la hoja de laurel. Programamos 8 minutos, 110º, giro a la izquierda, velocidad de cuchara.

  6. Probamos y rectificamos de sal si es necesario. Añadimos el resto de garbanzos y programamos 8 minutos, 110º, giro a la izquierda y velocidad de cuchara.

  7. Servimos en platos con un poco de perejil fresco picado.


Descubre otras recetas de: Legumbres, Menos de 1 hora, Recetas Thermomix

Comienza la conversación

Deja tu comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

*

*

  1. Responsable de los datos: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalidad de los datos: Controlar el SPAM, gestión de comentarios.
  3. Legitimación: Tu consentimiento
  4. Comunicación de los datos: No se comunicarán los datos a terceros salvo por obligación legal.
  5. Almacenamiento de los datos: Base de datos alojada en Occentus Networks (UE)
  6. Derechos: En cualquier momento puedes limitar, recuperar y borrar tu información.