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Gazpacho de fresas

Gazpacho de fresas

Este gazpacho lo hicimos en una de las jornadas de la Sociedad Gastronรณmica de Yela y la verdad es que gustรณ a sus โ€œexigentesโ€ comensales.

No tiene ni un solo tomate y sorprende su saborโ€ฆ Ahora que todavรญa estamos en temporada de fresas y que ya hace calorcito es un entrante ideal.

Podรฉis acompaรฑarlo con un gratinado de queso Parmesano, con unas fresas cortadas en lรกminas y, por supuesto, con los tropezones de gazpacho de toda la vida: trocitos de pepino, pimientoโ€ฆ

Si os aficionรกis a esto de los โ€œgazpachos exรณticosโ€ podรฉis probar el de melรณn que nos enseรฑรณ Elena, o el de sandรญa, de Silvia.

ยกYa me contarรฉis quรฉ os parece!

Mรกs informaciรณn โ€“ Gazpacho de melรณn y gazpacho de sandรญa

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      Irene Thermorecetas dijo

    ยกยกQuรฉ pasada compi!! Habรญa oรญdo hablar del gazpacho de fresas pero nunca me habรญa atrevido a hacerlo. Yo la semana que viene os enseรฑarรฉ a hacer un exquisito gazpacho con un toque de remolacha…mmmm ยกdelicioso! Gracias por la receta guapa. Besitos.

         Ascen dijo

      Genial, pues probaremos el de remolacha ยกtambiรฉn estarรก buenรญsimo!
      Espero que te guste el de fresas tanto como a nosotros. Por cierto, al hacerlo pesa muy bien las cantidades porque si nos pasamos con la cebolleta o el pepino, por ejemplo, se oculta demasiado el sabor de la fresa.
      Besos!

      Belรฉn dijo

    Esta receta esta muy buena.

    Oye Ascen en Villaviciosa, tambiรฉn tenemos unas cuantas thermomix. Cuando querรกis podemos quedar

         Ascen dijo

      ยกDe Villaviciosa! Quรฉ ilusiรณn me ha hecho. Se lo comentarรฉ al Presi de la Sociedad, a lo mejor podemos organizar una Jornada Termomixera!!
      Besitos

      mari carmen dijo

    Hola el gazpacho de melรณn se lo di yo a las chicas, y esta muy bueno provar y vereis…. un saludo…..

         Ascen dijo

      Este verano, en plena temporada de melones, lo pruebo. Seguro que nos gusta.

      tony dijo

    me encanta, lo llevo haciendo varias semanas y ha gustado mucho. gracias por vuestras recetas

         Ascen dijo

      ยกQuรฉ bien! Me alegro Tony.
      Hay que aprovechar ahora que todavรญa hay fresas. Ya nos tocarรก luego hacer el gazpacho tradicional de tomate.
      ยกGracias por tu comentario!