Este gazpacho lo hicimos en una de las jornadas de la Sociedad Gastronรณmica de Yela y la verdad es que gustรณ a sus โexigentesโ comensales.
No tiene ni un solo tomate y sorprende su saborโฆ Ahora que todavรญa estamos en temporada de fresas y que ya hace calorcito es un entrante ideal.
Podรฉis acompaรฑarlo con un gratinado de queso Parmesano, con unas fresas cortadas en lรกminas y, por supuesto, con los tropezones de gazpacho de toda la vida: trocitos de pepino, pimientoโฆ
Si os aficionรกis a esto de los โgazpachos exรณticosโ podรฉis probar el de melรณn que nos enseรฑรณ Elena, o el de sandรญa, de Silvia.
ยกYa me contarรฉis quรฉ os parece!
Gazpacho de fresas
Original y delicioso gazpacho de fresas acompaรฑado con una crujiente lรกmina de queso Parmesano, ideal como entrante o aperitivo en temporada de fresas.

Mรกs informaciรณn โ Gazpacho de melรณn y gazpacho de sandรญa
Adapta esta receta a tu modelo de Thermomix
ยกยกQuรฉ pasada compi!! Habรญa oรญdo hablar del gazpacho de fresas pero nunca me habรญa atrevido a hacerlo. Yo la semana que viene os enseรฑarรฉ a hacer un exquisito gazpacho con un toque de remolacha…mmmm ยกdelicioso! Gracias por la receta guapa. Besitos.
Genial, pues probaremos el de remolacha ยกtambiรฉn estarรก buenรญsimo!
Espero que te guste el de fresas tanto como a nosotros. Por cierto, al hacerlo pesa muy bien las cantidades porque si nos pasamos con la cebolleta o el pepino, por ejemplo, se oculta demasiado el sabor de la fresa.
Besos!
Esta receta esta muy buena.
Oye Ascen en Villaviciosa, tambiรฉn tenemos unas cuantas thermomix. Cuando querรกis podemos quedar
ยกDe Villaviciosa! Quรฉ ilusiรณn me ha hecho. Se lo comentarรฉ al Presi de la Sociedad, a lo mejor podemos organizar una Jornada Termomixera!!
Besitos
Hola el gazpacho de melรณn se lo di yo a las chicas, y esta muy bueno provar y vereis…. un saludo…..
Este verano, en plena temporada de melones, lo pruebo. Seguro que nos gusta.
me encanta, lo llevo haciendo varias semanas y ha gustado mucho. gracias por vuestras recetas
ยกQuรฉ bien! Me alegro Tony.
Hay que aprovechar ahora que todavรญa hay fresas. Ya nos tocarรก luego hacer el gazpacho tradicional de tomate.
ยกGracias por tu comentario!