(14 bhòtaichean)
A ’luchdachadh ...
Tha am branndaidh trosg seo cho furasta sin a dhèanamh, madainn an-diugh nuair a chunnaic mi gu robh mi air cromagan trosg Desalted anns a ’frids, cha do smaoinich mi eadhon dà uair.
Am branndaidh tha e gu math ioma-chruthach seach gu bheil e a ’frithealadh mar taobh no appetizer agus toiseach tòiseachaidh. Tha e blasta le toast aran crùbach.
Tha e cuideachd blasta le bhith a ’toirt taing dha beagan. Feumaidh tu stròc teas a thoirt dha san àmhainn gus am bi e òrail air uachdar.
Brandade trosg
A appetizer socair stèidhichte air trosg
Atharraich an reasabaidh seo don mhodal Thermomix agad
35 bheachd, fàg do chuid fhèin
Tha e a ’tachairt dhòmhsa leis a’ bhranndaidh seo gum b ’urrainn dhut aon de na piobair piquillo a lìonadh agus sauce a chuir còmhla ris. A bheil beachdan sam bith agad airson na
sauce?
Manuela, tha e a ’tachairt dhòmhsa le sabhs de phiobair piquillo le uachdar gum biodh iad uamhasach. Chuir sinn a-steach a ’ghlainne càraid de phiobair piquillo, beagan den sùgh às an canastair, breige uachdar airson còcaireachd agus beagan salainn. Bidh sinn a ’pronnadh 10-15 diogan aig astar 5. Bidh sinn a’ lughdachadh na tha air fhàgail de na ballachan agus a ’prògramadh 7 mionaidean, astar 3,5 agus teòthachd 100º. Ma tha e tiugh chuireadh mi beagan bainne agus bleith airson beagan dhiog. Is e beachd a th ’ann. Gach dùrachd.
Deagh bheachd Manuela, tha mi den bheachd gum biodh e na dheagh lìonadh airson piobair.
Tha mi a ’dol a lorg sauce a dh’ fhaodas a dhol leis agus thuirt mi riut
Tha mi a ’moladh, piquillo piobair (3) uachdar leaghaidh ach chan ann airson còcaireachd. Gus a shreap tha e nas dùmhail agus chì thu cho bog sa tha am blas agus glainne de stoc muasgain-chaola. Piobar geal, salann ……. 15 diogan astar 6 anns an thermomix.
Madainn mhath, an urrainnear am branndaidh seo a chleachdadh gus cuid de montaditos buntàta milis a dhèanamh le trosg?
Muchas Gracias
Gach dùrachd ??
Hello,
Tha am brandade seo air a chleachdadh gus na montaditos sin a chanas tu agus cuideachd rud sam bith eile seach gu bheil e sgairteil !!
Bidh mi a ’fàgail reasabaidh eile dhut air eagal’ s gum bi e na bhrosnachadh.
https://www.thermorecetas.com/vasitos-de-crema-de-brandada/
Tapadh leibh!
Deagh bheachd, feuchaidh mi e
Trosg ràitheil fìor mhath. An rud as motha a tha a ’còrdadh ris an duine agam, bho lorg mi do bhlog, cha do stad mi a’ feuchainn reasabaidhean ùra. Tha e na thoileachas mòr. Mòran taing agus cum suas e.
Tapadh leibh Asun, tha mi toilichte gun còrd e riut agus ma chleachdas tu e mar lìonadh airson cuid de phiobair piquillo, tha iad sòghail. Gach dùrachd
Halo, ma nì sinn leth na tha de ghrìtheidean ann, an e an aon àm a th ’ann anns a h-uile ceum? Tapadh leat
Is dòcha gum bi a ’chiad cheum, sin an ola, luach nas lugha le 5 mionaidean, bidh an còrr ga dhèanamh leis an aon ùine.
Innsidh tu dhuinn mar a tha e ag obair dhut. Gach dùrachd
Halò, reasabaidh iongantach !!!! tha e luath ri dhèanamh, ach falbhaidh e a cheart cho luath. Chan eil mi a ’smaoineachadh an ath thuras as urrainn dhomh fuireach mar seo, tha e do-dhèanta! Tha e air a bhith neo-fhaicsinneach, eireachdail ... taing mhòr.
Brandade trosg, an urrainn dhomh a dhèanamh le bainne sgim? Agus an urrainn dhuinn taing a thoirt dha nas fhaide air adhart? An-dè rinn mo mhàthair agus mi an coca le isbeanan fala, oinniún agus cnòthan giuthais, thàinig e a-mach iongantach, glè mhath ... tha sinn air leth toilichte leis na reasabaidhean agad, a h-uile latha a bhios sinn a ’tadhal ort ... taing gu mòr
Is e an rud gratin, gun duilgheadas sam bith agus am bainne sgim a bhith a ’feuchainn, cha do rinn mi a-riamh e leis a’ bhainne sin ach tha mi a ’smaoineachadh nach eil duilgheadas sam bith agad.
Tha peant an reasabaidh iongantach mar a tha agadsa uile.
Tha mi airson an reasabaidh a dhèanamh gus cuid de phiobair a lìonadh ach tha ceist air èirigh, am bu chòir an trosg a thoirt a-mach no am biodh am fear ùr ag obair cuideachd?
Tapadh leibh agus meala-naidheachd airson do dhuilleag
Gu sìmplidh, mar a h-uile reasabaidh agad, gu math dubhan !!!!!
Is e a ’cheist a th’ agam, an àite a bhith ga dhèanamh le trosg, b ’urrainn dhomh a dhèanamh le iasg geal sam bith mar panga, a tha na iasg gun chnàmhan, mar a bhios mi an-còmhnaidh ag innse dhut, mòran taing airson a bhith ann… .um pòg gu math
Halo Paula,
is e an fhìrinn nach do dh ’fheuch mi a-riamh ri trosg a chur na àite ach chan eil dad riatanach. Mas toil leat panga nas fheàrr ... lean air adhart !!
Kisses!
Dè cho math !!!! Chleachd mi am brandade gus na piqupers piquillo a lìonadh agus thàinig e a-mach sgoinneil. Mòran taing
Abair deagh bheachd! Feumaidh e bhith math, bha ...
Taing airson innse dhuinn!
ummmmm !!!
piquillo piobair le brandade, gus do chorragan a reamhrachadh !!
Kisses!
Bidh mi a ’sgrìobhadh sìos do mholadh !!
taing dhut!
Abair deagh bheachd, Vicky. Taing airson a roinneadh leinn.
Kisses!
A bheil thu air a dhèanamh gratin?
Hello Pilar, tha an reasabaidh seo a ’dol gun gratin, ach gu cinnteach tha e iongantach gratin. 🙂
Halo, am b ’urrainn dhut a dhèanamh thar oidhche agus a chumail anns a’ frids?
Hi Mamen, gu dearbh! Bidh e a ’fuireach anns a’ frids airson timcheall air 4 latha 🙂
Halo a h-uile duine, tha mi air a dhèanamh agus tha e air a thighinn a-mach gu math leachtach, ciamar a b ’urrainn dhomh a thiugh?
Tha mi air feuchainn le dà dhuilleag de ghelatin, ach cha do shoirbhich leam
Halo Aonghas, feuch ri dà spàin-tì de cornstarch a sgaoileadh ann an 50 g de bhainne fuar agus dòrtadh a-steach don treud e nuair a tha e aig 100 ° agus leig leis bruich airson 3-5 mionaidean aig an teòthachd sin. Innsidh tu dhomh.
Is e roghainn eile, as sìmplidh, a bhith ga bhruich ann an varoma gun bèicear gus am bi e a ’falmhachadh airson beagan mhionaidean gus am bi e a’ còrdadh riut.
Taing airson sgrìobhadh thugainn !!
Cochall 😉
An urrainn dhomh bainne a chuir an àite uachdar airson còcaireachd?
Halo Pilar, tha gu foirfe 🙂
Halo Elena,
Mas ann leis a ’bhrandade a lìonas sinn piobar piquillo, bhithinn a’ dèanamh an t-sauce le balgan-buachair.
Dìreach sauté oinniún no leann gu math, an uairsin cuir balgan-buachair (boletus, balgan-buachair poplar, ... aig a bheil blas) glè ghlan agus lannaichte, salann airson blasad, leig leis an uisge falmhachadh. Faodaidh tu beagan uachdar a chuir ris agus leigeil leis bruich gus an tiugh e beagan. An uairsin buailidh sinn e agus cuiridh sinn cuideam air. No cuideachd le fìor truffle (tuber melanosporum, chan ann bho bhotal, ach ùr) air a grated air mullach puree buntàta gu math aotrom agus blàth.
Aonghas, feuch ris a thiugh le spàin-bùird de bhàircean buntàta pronn.
Bha an iomradh mun t-sauce a chuir Elena air airson Manuela, am fear a dh ’iarr e.
Tha na spreads homemade seo blasta.
Tha an hummus cuideachd gu math sgiobalta a dhèanamh: Poit de chickpeas bruich air an deagh roladh fon tap gus nach bi iad a ’foam leis an uisge tuilleadh. Bidh sinn gan drèanadh agus gan cur anns a ’ghlainne thermomix. Is toil leam 4 piobair ruadh Eadailteach a chuir, às aonais a ’chraicinn agus às aonais an t-sìol, ach ma tha iad à poit piquillo, is fhiach iad cuideachd, 1 teaspoon de shalainn, 2 pùdar cumin mòr, agus fear eile de sesame, leth garlic, 1/8 de ghlainne de fhìon-dhearcan leann-ubhal agus 1/2 glainne de ola ollaidh òil a bharrachd (bidh mi a ’cleachdadh an tè bho Fuente la Piedra, sàr-mhath). Astar adhartach 5 mionaidean suas gu 8. Feumaidh e a bhith uachdar.
Faodar a sgaoileadh air duilleagan crìochnachaidh, air maidean tana de churranan, no soilire, zucchini, eadhon snèapan, no rolagan, mar a tha thu ag iarraidh. Is toil leam e le endives mar uachdar càise gorm… .., airson do chorragan a reamhrachadh.