Buntàta le cromagan trosg

Tha an reasabaidh seo airson buntàta le cromagan truisg foirfe airson tlachd fhaighinn às an reasabaidhean traidiseanta eadhon nuair nach eil cus ùine agad airson còcaireachd.

Is e an rud math mu chromagan trosg, a bhith cho tana, bidh iad a ’còcaireachd gu math luath agus ann am beagan mhionaidean bidh iad deiseil agad.

An turas seo tha sinn air stoidhle marmitako ullachadh dhaibh ach ann an a dreach sònraichte gus am bi thu ann an nas lugha na 35 mionaidean airson biadh fìor Càisge.

Clàr-innse

• 1 Buntàta le cromagan trosg
  • 1.1 Ingredients
  • 1.2 Ullachadh
• 2 A bheil thu airson tuilleadh fhaighinn a-mach mun bhuntàta seo le cromagan trosg?

Buntàta le cromagan trosg

Clò-bhuail reasabaidh

Sàbhail an reasabaidh seo

Feuch an log thu a-steach gus sàbhaladh

Mias sìmplidh agus sgiobalta gus tlachd fhaighinn bho gastronomy traidiseanta.

• Mayra Fernandez Joglar

• Seòrsa reasabaidh: èisg
• Calaraidhean: 350
• Servings: 2

• Ùine còcaireachd: 33M
• Ùine iomlan: 33M

Ingredients

• 150 g cromagan truisg desalted
• 350 g buntàta
• 70 g oinniún
• 70 g de phiobar uaine
• Cloves garlic 2
• 500 g de bhrot èisg no glasraich
• 20 g ola ollaidh
• Peirsil
• Sàil
• Piobar

Ullachadh

1. Bidh sinn a ’cur na h-ola anns a’ ghlainne agus a ’cur na cloves garlic sliced ​​ris. Bidh sinn gan donnadh rè 5 mionaidean, 120º, astar 1. Bidh sinn a ’toirt air falbh an garlic agus a’ gleidheadh ​​na h-ola anns a ’ghlainne.

2. Cuir an oinniún rùsg agus am piobar uaine glan ris, gun sìol. An dà chuid sliseag mòr. Bidh sinn a ’bìdeadh rè 3 diogan, astar 5. Bidh sinn a ’lughdachadh na pìosan a dh’ ionnsaigh na brùbagan agus a ’poidseadh airson 10 mionaidean, 120º, astar 1.

3. Bidh sinn a ’toirt an ùine airson am buntàta a rùsgadh agus a nighe. Bidh sinn gan gearradh ann an ciùban mòra, gan cliogadh gus am bi am broth nas steigte.

4. Às deidh na h-ùine, bidh sinn a ’cur còmhdach na sgian no an dealan-dè agus a’ cur a ’bhuntàta agus a’ bhroth ris. Bidh sinn a ’prògramadh 15 mionaidean, 100º, astar 1.

5. An ceann ùine cuiridh sinn na cromagan trosg agus am prògram 3 mionaidean, 100º, astar 1.

6. Aig deireadh na h-ùine bidh sinn a ’dèanamh atharrachadh air an t-salann agus a’ dèanamh cinnteach gu bheil na cromagan air an dèanamh, air dhòigh eile bidh sinn a ’leudachadh na h-ùine 2 mionaid eile aig an aon teòthachd agus astar.

7. Bidh sinn a ’roinn an t-susbaint ann an 2 shoitheach domhainn agus a’ crìochnachadh le bhith a ’cur an garlic frioch a tha sinn air a ghleidheadh ​​bhon toiseach agus a’ dòrtadh peirsil picil.

A bheil thu airson tuilleadh fhaighinn a-mach mun bhuntàta seo le cromagan trosg?

Mar a tha mi air innse dhut mu thràth, tha an cromagan trosg air am bruich roimhe fillidhean trosg, mar sin ann am beagan mhionaidean bidh iad deiseil.

Anns a ’chùis agam bha e dìreach 3 mionaidean ach ma tha na cromagan agad nas motha feumaidh tu mionaid no dhà eile. Feumaidh tu smachd a chumail air an ùine dìreach gus am bi iad air an dèanamh ach gun an toirt air falbh.

Is e an rud as cudromaiche mun reasabaidh seo is e buntàta an fheadhainn airson còcaireachd gus am fuirich iad bog ach nach bi iad fìor-ghlan.

Tha e cuideachd cudromach nuair a bhios sinn gan gearradh bidh sinn a ’cliogadh no gan reubadh gus an leig iad às an stalc agus tha brot teann againn agus gun a bhith ro uisge.

Fiù mura h-eil mòran agad garlic, faodaidh tu beagan dhuilleagan a dhonn. Mar sin, eadhon mura h-eil thu gan ithe, bheir e blas fìor bheairteach don ola agus bidh a ’mhias nas blasta.

An reasabaidh seo chan eil e reòta leis gu bheil am buntàta ro mhìn. Co-dhiù, ma tha thu airson an reasabaidh adhartachadh faodaidh tu an sabhs a dhèanamh roimhe agus sàbhalaidh tu beagan mhionaidean.

Barrachd fiosrachaidh - Fillets trosg le balgan-buachair truff-scented

Atharraich an reasabaidh seo don mhodal Thermomix agad