(2 bhòtaichean)
A ’luchdachadh ...
Tha na pastas sin gu math traidiseanta agus tha blas iongantach aca. Mar a tha an t-ainm ag innse, nuair a bhios na deuchainnean faodaidh tu osna, a chionn gu bheil iad 'n an sith.
Tha am milis seo traidiseanta bho Asturias, gu h-àraidh bhon baile beag Cudillero, baile ionmhuinn. Agus chan urrainn dhuinn dìochuimhneachadh mar a choileanas sinn na briosgaidean blasta sin leis an Thermomix againn.
Bidh e comasach dhuinn aifreann a dhèanamh gu tur gu furasta, às deidh glanaidh sinn bàlaichean beaga le ar làmhan agus cruthaichidh sinn am pasta le bhith dìreach gan pronnadh beagan. Is e an àmhainn an tè a chuireas crìoch air an reasabaidh phractaigeach seo.
cudillero ag osnaich
Pasta traidiseanta air a thoirt bho sgìre Asturias, le blas taitneach de ìm le siùcar.
- Alicia tomero
- Cidsin: spanish
- Seòrsa reasabaidh: milseag
- Calaraidhean: 420
- Servings: 6
- Ùine ullachaidh:
- Ùine còcaireachd:
- Ùine iomlan:
Ingredients
- 250 g ìm aig teòthachd an t-seòmair
- 160 g siùcar
- 2 gealagan ugh
- 500 g de flùr cruithneachd
- Bobhla beag de shiùcair airson na briosgaidean a chòmhdach
Ullachadh
Anns a 'ghlainne Thermomix againn chuir sinn an ìm bog còmhla ris an 160 g de shiùcair. Bhuail sinn e rè 1 mionaid agus 30 diogan aig astar 2. Feumaidh ìm a bhith air a bhualadh gu math agus air a bhualadh.
Cuir ris an dà gheal-ugh agus prògram airson 1 mionaid aig astar 2.
Mu dheireadh cuiridh sinn a 'mhin agus bidh sinn ga dhèanamh ann am pàirtean. An toiseach bidh sinn a 'cur 250 g de mhin agus a' prògramadh rè 2 mionaid aig astar glùine.
Cuir ris an 250 g eile de mhin agus prògram airson 2 mionaidean aig astar glùine.
Chan fheum an taois a bhith fois no a chuir san fhrigeradair, is urrainn dhuinn obrachadh air nas fhaide air adhart. Bidh sinn a 'teasachadh an àmhainn gu 180 ° le teas suas is sìos.
Bidh sinn a 'toirt earrannan beaga a-mach às a' ghlainne agus ga ghluasad eadar ar làmhan, a 'cruthachadh bàlaichean beaga teann. Dèan rèidh gu h-aotrom gach ball le làimh, gus an cruthaich thu cumadh a 'pasta. Cuiridh sinn iad air treidhe a dh’ fhaodas a dhol dhan àmhainn.
Cuir am pasgan leis a 'pasta ann am meadhan an àmhainn agus leig leotha e gu math donn airson timcheall air 12 mionaidean.
Air am fuine gu h-ùr agus a 'leigeil leotha fàs blàth, thèid sinn air adhart gu bhith gan còmhdach le siùcar, bidh e tòrr nas fhasa nuair a tha beagan teas aca fhathast.
Bi a 'chiad fhear a thog beachd