Log a-steach o Cuir d'ainm ris agus tlachd a ghabhail à ThermoRecipes

Dè a th 'ann an Thermomix?

An sgeulachd aige

El Pròiseasar bìdh Thermomix, air a chruthachadh le Vorwerk, a leasachadh anns na 70n leis a ’mhodal VM 2200. Mean air mhean thàinig an inneal-fuadain seo, a leasaich innealan eile a chaidh a chruthachadh anns na bliadhnaichean roimhe, agus leudaich e a dhleastanasan, a ’dol tro dhiofar mhodalan gus an ruig sinn an dreach as aithne dhuinn an-diugh. Gu dearbh b ’e an VM2200, a bha comasach air obrachadh le biadh teth is fuar, a’ chiad dreach a ràinig an Spàinn.

Ìomhaigh den Thermomix

Ìomhaigh den Thermomix

B ’e a’ chiad mhodail anns an t-sreath TM an 3300 agus chaidh a leigeil a-mach anns na h-80an. B ’urrainn don inneal seo còcaireachd gun phronnadh le taing don bhasgaid. Chaidh seo a leantainn leis an TM-21, a thug a-steach an cothromachadh agus sgeadachadh ùr mar an Varoma, eadhon a ’ceadachadh còcaireachd smùid. Mu dheireadh, ann an 2004 rugadh an TM31, dreach ath-nuadhaichte le bòidhchead agus le cuid de nobhailean mar dealbhadh ùr a ’chòmhdaich agus na lannan no an cas chlì. Leis a ’mhodail seo, an TM31, tha na reasabaidhean bho Thermorecetas.com air an ullachadh

A 12 gnìomh

thermomix-gnìomhan

Tha na gnìomhan a rinn Thermomix cho eadar-dhealaichte agus cho mionaideach is gun leig iad leat na toraidhean as fheàrr fhaighinn sa chidsin agad.

  • Dèan cnag agus cnag. Is e seo aon de na gnìomhan as motha a thathas a ’cleachdadh, leis gu bheil e a’ riaghladh a h-uile seòrsa biadh a ghearradh, ge bith a bheil e bog no cruaidh, agus eadhon ann am meudan mòra.
  • Crùisg. Leis a ’ghnìomh seo, is urrainn dhuinn faighinn bho puree le inneach garbh gu uachdar fìor mhath nach fheumar a dhol tro na Sìonaich.
  • Grind agus pulverize. Taing do chumhachd an inneil agus a lannan resistant, thèid grìtheidean leithid siùcar, aran, cofaidh, cnothan, legumes, gràin, seoclaid, spìosraidh, luibhean cùbhraidh, msaa a lughdachadh gu pùdar ann am beagan dhiog. Leigidh seo leinn ar sèasan no flùr no batter fhèin a dhèanamh. A tha na shàbhaladh mòr dhaibhsan a tha a ’fulang le neo-fhulangas bìdh no aileardsaidhean, oir is urrainn dhaibh am biadh sònraichte fhèin ullachadh.
  • Turbo. Is e an gnìomh iomchaidh ma tha sinn a ’dol a ghearradh grìtheidean gu math cruaidh leithid molaidhean ham, càiseagan air an leigheas no deigh ann an diog.
Eisimpleir de amannan agus astaran
BIA TIME SPEED
Siùcar 30 diogan 10
Feòil amh 10 diogan Astar adhartach 5 - 10
Oinniún 4 diogan 5
Chocolate 12 diogan 8
Flùr (bho chickpeas, cruithneachd, rus, soy ...) Mionaid 1 Astar adhartach 5 - 10
Deigh 10 diogan 5
Pan 10 diogan Astar adhartach 5 - 10
Buntàta 2 diogan 4
Peirsil 5 diogan 7
Piobair no curranan 3 diogan 5
Càise bog (seòrsa Emmental) 5 diogan 5
Càise cruaidh (seòrsa Parmesan) 10 diogan Astar adhartach 5 - 10
Serrano ham tacos Cupa dùinte agus 5 stròc turbo
  • Shake. Faodaidh sinn measgachadh de ghrìtheidean a ’coileanadh inneach agus crìochnachadh foirfe. Faodaidh sinn uighean a bhualadh airson omelette sìmplidh no pastraidhean agus cèicean blasda. A bharrachd air an sin, faodaidh tu cuideachd grìtheidean leaghaidh a mheasgachadh agus smoothies beairteach, cocktails no brot a dhèanamh. Ma tha thu a ’cleachdadh diofar inneach, tha e nas fheàrr na grìtheidean cruaidh a ghearradh no a bhleith an toiseach gus na toraidhean as fheàrr fhaighinn. An uairsin feumaidh tu dìreach na grìtheidean leaghaidh a chur ris agus a ’chùis air an ùine agus an astar a tha air a chomharrachadh anns an reasabaidh.
  • Emulsify. Is e seo aon de na gnìomhan as duilghe a choileanadh ann an dòigh thraidiseanta agus gun urrainn don Thermomix againn a dhèanamh gu furasta. Tha e mu dheidhinn a bhith a ’tighinn còmhla no a’ cothlamadh dà liquids nach eil, ann am prionnsapal, measgachadh, leithid ola agus fìon-dhearcan. Taing don ghnìomh seo is urrainn dhuinn sàsaichean, vinaigrettes no muslin a dhèanamh le eòlas fìor chòcaire.
  • Mount. Gu math feumail nuair a bhios iad a ’toirt a-steach èadhar a-steach don ullachadh againn agus a’ toirt dhaibh tomhas nas motha le inneach uachdar. Cuiridh sinn uachdar, uighean, gealagan, buidheagan, bainne, càise uachdar, msaa.
  • Knead. Taing don ghnìomh spike, tha Thermomix cuideachd a ’leigeil leinn taoisichean foirfe a choileanadh airson aran, pizzas, briosgaidean, cèicean, briosgaidean, briosgaidean, empanadas agus mòran a bharrachd. Taing dha obrachadh ann an amannan, bidh e a ’riaghladh a bhith a’ measgachadh na grìtheidean gu h-aon-ghuthach agus a ’suathadh gu proifeasanta.

Na goireasan taice agad

Dealain-dè Thermomix

Dealain-dè Thermomix

  • Cook anns a ’ghlainne. Tha comas mòr a ’ghlainne, na h-ochd teodhachd còcaireachd aice agus 11 astar a’ leigeil leinn dèanamh bho na h-ullachaidhean as clasaigeach agus traidiseanta chun an fheadhainn as avant-garde. Feumaidh tu an reasabaidh a thaghadh agus ùine, teòthachd agus astar a shuidheachadh. Tha Thermomix a ’toirt aire don chòrr mar-thà a tha, le taing don teicneòlas agad, a’ coileanadh teòthachd agus gluasad seasmhach gus am bi na soithichean againn foirfe. Tha creamh, stiùibh, legumes, rus no milseagan iongantach, gun fheum a bhith a ’staining innealan eile agus gun oidhirp sam bith. Agus nuair a bhios am pròiseas deiseil, bidh e a ’toirt rabhadh dhuinn le comharra fuaimneach. San dòigh seo cha bhith againn ri sùil leantainneach a chumail air a ’phròiseas toraidh. Tha e gu math practaigeach astar an spàin a chleachdadh gus gluasad gu faiceallach, dìreach mar a dhèanadh ar seanmhairean leis an spàin fiodha aca.
  • Cook anns a ’bhasgaid. Leigidh an accessory seo leinn tàthchuid a chòcaireachd a tha sinn airson a chumail anns a ’choltas tùsail aca, leithid rus, creachainn, broccoli, msaa. No fìnealta mar iasg, glasraich agus uighean. Bidh e cuideachd a ’cur casg air grìtheidean cruaidh, leithid cnàmhan, bho bhith a’ cuir casg air na brùbagan. Gus a ’bhasgaid a thoirt air falbh ann an dòigh chofhurtail, bidh sinn a’ freagairt air mullach an spatula agus nì sinn gluasad beag gus a thogail. Faodar a chleachdadh cuideachd mar strainer.
  • Còcaireachd smùid leis a ’chnap Varoma. Leigidh an soitheach seo leinn diofar bhiadhan a chuir ann an dà àirde. San dòigh seo is urrainn dhuinn ullachadh, mar eisimpleir, maorach no iasg agus, aig an aon àm, cuid de ghlasraich airson an garnish.
  • Dealain-dè. Aodach glè fheumail airson mòran bìdh a ghluasad fhad ‘s a tha thu a’ còcaireachd, mar mhias airson 4-6 neach. Tha e cuideachd na phrìomh ghoireas airson a bhith a ’cuipeadh uachdaran no gealagan agus emulsifying.
  • Spatula. Leis, is urrainn dhuinn am biadh a thoirt air falbh le làimh agus cuideachd an susbaint a thoirt air falbh, a bharrachd air a bhith a ’sgrìobadh ballachan an vasp. Tha stad aige gus an urrainn dhuinn a chleachdadh nuair a bhios an inneal a ’ruith gun chunnart gun ruig e na brùbagan gluasadach agus mar sin a’ cuideachadh an inneal ann a bhith a ’dèanamh tòrr reòiteag no slushies.
  • Bèicear. A bharrachd air a bhith na aonad tomhais, leigidh e leis a ’ghlainne a bhith air a chòmhdach gus nach bi frasadh ann agus nach bi teicheadh ​​smùid nas lugha. A bharrachd air an sin, bidh e a ’comasachadh tàthchuid a thoirt a-steach don jar ann an dòigh fo smachd, leithid ola gus mayonnaise ullachadh.
  • Cothromachadh. Faodaidh sinn cuideam a chuir air diofar ghrìtheidean taobh a-staigh a ’ghlainne. Feumaidh tu a bhith faiceallach gu bheil an inneal air uachdar rèidh, nach eil an càball teann agus, aon uair ‘s gu bheil am putan sgèile air a bhrùthadh, cha bu chòir an inneal a ghluasad gus nach sgaoil e e. Ma tha grunn ghrìtheidean gu bhith air an tomhas, feumar am putan cothromachaidh a bhrùthadh gach uair a thèid fear ùr a chur ris no a thomhas.

Bhidio mu Thermomix

Ma tha thu airson barrachd fiosrachaidh fhaicinn mun Thermomix ag obair an seo tha sinn gad thaisbeanadh bhidio iomlan.

Thermomix no MyCook?

Nuair a thaghas tu inneal cidsin is e aon de na ceistean a bhios a h-uile duine a ’faighneachd ¿dè an inneal-fuadain cidsin a cheannaicheas mi?. San fharsaingeachd tha na roghainnean dà: Thermomix no MyCook. Ma tha thu airson faighinn a-mach mu na buannachdan agus na h-eas-bhuannachdan a tha aig gach inneal, tha mi a ’moladh gun tèid thu a-steach don roinn Thermomix vs MyCook.