Log a-steach o Cuir d'ainm ris agus tlachd a ghabhail à ThermoRecipes

Co-ionannachd eadar modalan Thermomix: TM5, TM31 agus TM21

tm5_2

San t-Sultain 2014 chuir Vorwerk am modal ùr aige ris an canar TM5. Tha mòran de luchd-cleachdaidh air a bhith ga fhaighinn thar nam bliadhnaichean agus tha cuid aig an robh modalan nas sine air a bhith gan ùrachadh. Ach, leis gu bheil fad-beatha meadhanach fada aig na h-innealan sin, tha mòran fhathast a ’còcaireachd san togalach. TM31 (air a dhèanamh ann an 2004) agus, beagan nas lugha, leis an TM21 (air a dhèanamh ann an 1996). A bheil thu airson còcaireachd leis na modailean uile? Uill, tha e deatamach gum bi fios agad air an co-ionannachd de mhodalan Thermomix TM5, TM31 agus TM21.

Mar sin ciamar a tha eadar-dhealachaidhean beaga Eadar an TM5 agus an TM31, tha sinn den bheachd gu bheil e feumail artaigil a sgrìobhadh a ’mìneachadh na prìomh eadar-dhealachaidhean eadar na 3 innealan-fuadain gus am bi am modail agad, faodaidh tu cumail oirnn a’ faighinn tlachd às na reasabaidhean againn agus an atharrachadh gu h-iomlan. comhfhurtachd agus os cionn a h-uile càil, tèarainteachd.

Co-ionannachd eadar TM31 agus TM5

thermomix tm31 vs thermomix tm5

Thermomix TM31 vs Thermomix TM5

Tha na h-eadar-dhealachaidhean eadar an dà mhodail seo mòran nas lugha na an fheadhainn eadar 31 agus 21, agus mar sin bidh e fada nas fhasa na reasabaidhean agad atharrachadh. Cha leig thu a leas ach dà rud bunaiteach a thoirt a-steach: an teòthachd as àirde agus an comas a ’ghlainne agus an varoma container. Chì sinn e nas mionaidiche:

Teòthachd (

Tha an teòthachd as àirde den TM5 os cionn 120º, fhad ‘s nach ruig an TM31 ach 100º. Bidh seo a ’fosgladh raon de chothroman leis an TM5, gu sònraichte nuair a thig e gu sautéing agus stir-friochadh.

  • Sautéed agus sautéed: anns an TM5 feumaidh sinn prògram 120º agus 8 mionaidean a chlàradh. Fhad ‘s a tha sinn anns an TM31 cuiridh sinn teòthachd varoma, 10 mionaidean. A-nis leis an TM5 tha na stir-fries nas fheàrr, nas òrail. Tha e gu math follaiseach nuair a chuireas sinn garlic, mar eisimpleir, ri mullach èisg steamed.
  • Teodhachd varoma: Anns an TM31 bidh sinn a ’cleachdadh an teòthachd Varoma airson cha mhòr a h-uile càil: a’ smùid leis an varoma, stir-friochadh agus sautéing, a ’lughdachadh lioftaichean ann an sàsaichean ... Ach, anns an TM5 chan fheum sinn ach an teòthachd varoma a chleachdadh gus smùid a ghineadh agus còcaireachd a-steach an container varoma no lughdaich sàsaichean.
  • Cook aig 100º: Mar anns an TM31 leis an TM5 is urrainn dhuinn glasraich a chòcaireachd aig 100º, mar eisimpleir, mar sin a ’fàbharachadh gleidheadh ​​thogalaichean bìdh no rus, a bhios fhathast aig an àite còcaireachd cheart.

Comas

Comas container Varoma air a dhol suas 10%, bho na 3 liotairean den TM31 gu 3.300 den TM5.

Tha an tanca cuideachd air a chomas a mheudachadh bho 2 liotair airson an TM31 gu 2.200 airson an TM5. An seo feumaidh tu a bhith faiceallach oir faodar na reasabaidhean TM31 a dhèanamh gu foirfe air an TM5, ach chan ann air an rathad eile oir dh ’fhaodadh a’ ghlainne a dhol thairis. Mar sin ma tha thu airson reasabaidh TM5 a dhèanamh air an TM31, dèan cinnteach nach tèid an comharra comas as àirde (2 liotair).

Tha am Varoma cuideachd air a comas a mheudachadh agus tha seo fìor mhath mar faodaidh sinn barrachd bhiadhan a thoirt a-steach gus an smùid aig an aon àm agus gu bheil iad nas beairtiche na chèile, a ’fàbharachadh cuairteachadh math smùid. Mar eisimpleir, a-nis is urrainn dhuinn dà mhuir-mhara no bran a chuir ann an dòigh nas comhfhurtail no barrachd ghlasraich. Tha e cuideachd buannachdail nuair a thig e gu bhith a ’cur mhodalan ceart-cheàrnach no fa leth airson maragan no maragan oir gheibh sinn barrachd mhodalan.

Astar

Leis an TM5 tha astar 10 no turbo air a dhol suas fad na slighe gu 10.700 rpm (fhad ‘s a ràinig an TM31 10.000). Bidh seo a ’dèanamh deisealachadh mar gazpacho no uachdaran nas taine ann an nas lugha de ùine.

Chì sinn e ann an clàr nas grafaiche.

Clàr de cho-ionannachd TM31 agus TM5

TM31

TM5

TEMPERATURE
A ’smùid le basgaid agus / no varoma Teodhachd varoma Teodhachd varoma
Lùghdaich sàsaichean

(le bhith a ’falamhachadh leaghan)

Teodhachd varoma Teodhachd varoma
Sauté no sauté Teodhachd varoma - timcheall air 10 min Teòthachd 120º - timcheall air 8 min
URNAIGH
Comas max. de glainne 2 liters 2,200 liters
Comas max. de varoma 3 liters 3,300 liters
SPEED
Mariposa As àirde aig astar 5 As àirde aig astar 4
Turbo (no astar 10) A ’ruighinn 10.000 rpm A ’ruighinn 10.700 rpm

Co-ionannachd eadar TM31 agus TM21

Seo a clàr co-ionannachd anns am feum thu dìreach an t-sreath fhreagarrach a leantainn, is e sin, ma tha an t-oideas a chaidh atharrachadh airson an TM31 ag ràdh “astar spàin” agus gu bheil TM21 agad, is e na tha agad ri dhèanamh astar prògram 1 le dealan-dè… furasta, ceart?

A-nis tha an iuchair agad gu atharraich a h-uile reasabaidh ris a ’mhodal TM21 agad.

Clàr co-ionannachd eadar TM31 agus TM21

TM31 TM21
Astar bucaid Astar 1 le dealan-dè
Tionndaidh air chlì Mariposa
Teòthachd 37º Teòthachd 40º
Teòthachd 100º Teòthachd 90º
Chopping, astar 4 Chop, astar 3 no 3 1/2
Gràt, astar 5 Gràt, astar 4
Shred, astaran 7 gu 10 Shred, astaran 6 gu 9
Mount soilleir, astar 3 1/2 Rothairich soilleir, astar 3

Mar a chì thu, tha eadar-dhealachaidhean sònraichte eadar modalan 21 agus 31, leithid an teòthachd as ìsle no na astaran airson gnìomhan bunaiteach cnagadh, grafadh agus rùsgadh.