A ’luchdachadh ...
A bheil thu ag iarraidh reasabaidh spòrsail airson Oidhche Shamhna? Tha sinn air na cupannan beaga seo a dhèanamh le Jam Pumpkin agus leis a’ mhil àbhaisteach Eadailteach, am Panna Cotta.
Leis an Thermomix againn bidh e tòrr nas fhasa silidh cho blasta a dhèanamh, cha bhith iad ach 35 mionaid feitheamh a dh' fhaotainn 'n a phuing agus 'n a inneach.
La Panna Cota Bidh sinn ga dhèanamh le bhith a 'bualadh nan stuthan agus a' cleachdadh an teicneòlas fuar le gelatin. Gus am milseag seo a dhèanamh gu mionaideach chì thu a cheum air cheum anns a’ bhidio a tha sinn a’ mìneachadh gu h-ìosal.
Clàr-innse
Panna cotta le cinnamon agus jam pumpkin
Glainneachan blasta de Panna Cotta còmhla ri silidh pumpkin agus fàileadh cinnamon. Bidh gràdh agad air a’ mheasgachadh agus an dealbhadh airson na làithean Oidhche Shamhna seo.
- Alicia tomero
- Cidsin: spanish
- Seòrsa reasabaidh: milseag
- Calaraidhean: 320
- Servings: 10
- Ùine iomlan:
Ingredients
Jam Pumpkin
- 500 g de phumpkin amh
- 280 g siùcar
- 1/2 teaspoon de Cinnamon
- 1 teaspoon de chuibhreann vanilla
- Sùgh lemon 30 ml
- 1 agus 1/2 cupan uisge
Panna Cota
- 500 ml de uachdar airson còcaireachd
- 8 siotaichean de ghelatin neodrach
- Bainne 250 ml
- 150 g siùcar
Lìntean damhain-allaidh
- seoclaid dorcha airson siùcairean
Ullachadh
Jam Pumpkin
Chuir sinn am pumpkin ann am pìosan beaga nar glainne. bidh sinn ga phrògramadh 10 diogan aig astar 5.
Leis an spatula bidh sinn a 'lùghdachadh a' phumpkin sìos agus a 'cur ris an 280 g de shiùcair, an 30 ml de shùgh lemon, 1/2 teaspoon de cinnamon, 1 teaspoon earrann vanilla agus 1 agus 1/2 cupan uisge. Bidh sinn a’ clàradh airson 10 diogan agus astar 5 gu 10 mean air mhean.
Bidh sinn a 'lùghdachadh a' mheasgachadh sìos a 'ghlainne agus ga phrògramadh 35 mionaid aig teòthachd varoma aig astar 1. Crìochnaich an jam bidh sinn ga fhàgail leis an inneach seo. Mas fheàrr leinn inneach nas aotroime faodaidh sinn prògramadh rè 1 mionaid aig astar 5 gu 10 mean air mhean. Thoir air falbh an jam bhon ghlainne agus cuir an dàrna taobh.
Panna Cota
Ann an glainne mòr de dh'uisge fuar, bog na duilleagan gelatin airson 10 mionaidean.
Anns a 'ghlainne ghlan bidh sinn a' cur 500 ml de uachdar, 250 ml de bhainne agus 150 g de shiùcair. Bidh sinn a’ clàradh airson 6 mionaidean aig 80 ° aig astar 3.
Aig deireadh na h-ùine, cuir ris na geòlagan drèanadh agus prògram a-rithist airson 10 diogan aig astar 3.
Bidh sinn ag ullachadh cupannan airson a lìonadh. Bidh sinn a 'cur pìos de jam air a' bhonn aige agus cuiridh sinn uachdar Panna Cotta ris. Bidh sinn ga chuir anns a 'frids gus a chruadhachadh.
Bi a 'chiad fhear a thog beachd