Losgadh

Gu fìrinneach, chan e reasabaidh gu math tùsail a tha seo. Is e reasabaidh a leugh mi air an eadar-lìn agus a chòrd rium gu mòr sìmplidheachd. Le bhith a ’toirt geàrr-chunntas, dh’ fhaodadh sinn a ràdh gur e a Salmorejo, ach le moladh beairteach de phiobar ruadh.

Tha José Manuel, air a ’bhlog aige, a’ mìneachadh gur ann à baile ann an Seville, ris an canar Osuna, a thàinig a ’mhias seo, agus tha an t-ainm air sgàth an àrd-inbhe a dh’ fhaodadh e a thoirt gu buil nuair a bhiodh mòran de garlic. A ’bruidhinn ri mo mhàthair, dh’ innis i dhomh gu robh i eòlach air leis an ainm “ardorio” agus chan e “ardoria”, agus mar sin anns an reasabaidh seo, bha mi airson mo mhàthair a chumail.

Ach hey, ge bith dè an t-ainm a th ’ann, tha e na reasabaidh gu math sìmplidh agus glè bheairteach. Agus gu dearbh, faodaidh tu a dhol còmhla ris le beagan Ham Serrano, ugh bruich cruaidh, no ge bith dè as fheàrr leat. Tha mi, mar a chì thu anns na dealbhan (a tha leis an t-slighe, nach eil ro mhath oir an latha sin cha robh an camara agam leis am bi sinn an-còmhnaidh gan dèanamh, mo leisgeul!), Cha do chuir mi dad air, is toil leam. airson ithe mar a tha.

Clàr-innse

• 1 Losgadh
  • 1.1 Ingredients
  • 1.2 Ullachadh

Losgadh

Clò-bhuail reasabaidh

Sàbhail an reasabaidh seo

Feuch an log thu a-steach gus sàbhaladh

Reasabaidh stèidhichte air tomato agus piobair.

• Irene Arcas

• Seòrsa reasabaidh: uachdaran
• Servings: 4

• Ùine còcaireachd: 5M
• Ùine iomlan: 5M

Ingredients

• 4 no 5 tomato aibidh
• Aran bhon latha mus deach a bogadh ann an uisge agus a dhrèanadh (is e aran stoidhle candeal as fheàrr, tha iad aran gu math geal le rùsg bog)
• 4 no 5 spàin-bùird de dh ’ola ollaidh
• 1 spàin-bùird de fhìon-dhearcan
• 1 clove de garlic
• 1/2 piobar clag mòr dearg (amh)
• Sàil
• Beagan uisge ma tha sin riatanach (air eagal ‘s gum bi e ro thiugh)

Ullachadh

1. An toiseach bidh sinn a ’cur na h-uighean bruich cruaidh anns a’ ghlainne agus gan sgoltadh 5 diogan aig astar 3 1/2 agus glèidhidh sinn iad.

   An uairsin bidh sinn a ’gearradh an hama le 4 no 5 stròcan turbo (Bidh e an urra ri meud anns an toir sinn a-steach an hama). Ghlèidh sinn.

2. Gun a bhith a ’nighe a’ ghlainne, cuir na tomataichean, piobar, garlic agus salann ris. Bidh sinn a ’prògramadh 30 diogan, astar 5 agus às deidh sin 1 mionaid, astar adhartach gus an ruig thu 10.

3. Bidh sinn a ’cur an arain agus na fìon-dhearcan ris. Bidh sinn a ’prògramadh 1 mionaid, astar 10.

4. Bidh sinn a ’cur siuga air a’ mhullach agus a ’cuir an gnìomh an gnìomh sgèile. Bidh sinn a ’tomhas an ola agus an tèarmann.

5. Chuir sinn an inneal a-steach astar 3 1/2 agus gun ùine (Feumaidh e a bhith na astar a bheir air falbh ach gun a bhith a ’frasadh, oir tha sinn a’ dol a thoirt air falbh am bèicear).

   Cuir an ola beag air bheag tron ​​bhotal gus am bi e air a mheasgachadh gu math.

   A-nis bidh sinn a ’cur am bèicear agus a’ measgachadh 10 diogan, astar 5.

6. Bidh sinn ga fhàgail anns a ’frids agus ga fhrithealadh le rud sam bith as toil leinn.

Barrachd fiosrachaidh - 9 gazpachos exotic airson an samhradh seo

Stòr - Blog Asopaipas

Atharraich an reasabaidh seo don mhodal Thermomix® agad