Sgoltagan lus-lusan ann an airfryer

Na caill an reasabaidh airfyer seo! Bidh thu a’ faighneachd dhuinn airson reasabaidhean friogais adhair agus an seo bheir sinn thugad na blasan blasda sin sgoltagan crispy plantain ann an airfryer. 

Tha iad gu math furasta a dhèanamh, gu math coltach ris mar a rinn sinn an sliseagan parsnip, ach air an uair so bheir sinn beagan salainn dhaibh an uair a bheir sinn a mach iad. Chì thu cho blasta sa tha iad, tha iad uamhasach addictive!

Gus an reasabaidh seo ullachadh, chan e dìreach banana as fhiach e, feumaidh e a bhith banana fireann uaine, mar seo bidh e daingeann gu leòr airson a ghearradh leis an mandolin no air a ghearradh gu tana le sgian. A dh’ aindeoin sin, chì thu san dealbh gu bheil e duilich a h-uile gearradh a bhith foirfe leis gu bheil am banana lùbte agus gu bheil pàirtean nas tiugh agus nas taine (leithid na molaidhean).

a ' tàthchuid Tha iad gu math bunaiteach: banana, ola agus salann. Tha e cudromach gum bi an ola a’ lìonadh gu math air gach taobh de na sliseagan. Bidh mi a 'cleachdadh spìon ola ach tha e cuideachd ag obair glè mhath bhruis no gu dìreach frasadh ola agus measgachadh gu math e le do làmhan gus am bi na sliseagan uile air an lìonadh gu math.

Ciamar a nì thu chips foirfe ann an airfryer?

Chan eil ann ach 3 rudan air am bu chòir dhut aire a thoirt nuair a tha thu airson sgoltagan crispy a dhèanamh ann an inneal-adhair agus gum bi iad a’ tionndadh a-mach gu foirfe:

• Cleachd a mandolin chum gu fan sibh gearraidhean fìor mhath Mura h-eil, faodaidh tu a sgian sgian glè gheur agus foighidneach, a ghabhas dèanamh cuideachd. Ach mar as taine a bhios an gearradh, is ann as cruaidhe a dh’ fhaodas na sgoltagan againn a bhith às deidh sin.
• Rol a-mach na slisneagan cho fada ‘s as urrainn air an treidhe friogais adhair gus nach bi iad a’ cruinneachadh còmhla. Mar as motha de rùm a th’ aca, ’s ann as fheàrr a ruigeas an èadhar iad agus ’s ann as fheàrr a bhios iad donn air gach taobh.
• Stir a h-uile 5 mionaidean gus dèanamh cinnteach gu bheil gach taobh de na sgoltagan againn air am bruich troimhe. Tha e cho sìmplidh ri bhith a’ toirt a-mach an treidhe agus ga chrathadh. Cuir air ais a-steach agus fàg airson 5 mionaidean eile... mar seo gus am faic thu gu bheil iad buidhe agus crispy.

Sgoltagan lus-lusan ann an airfryer

Clò-bhuail reasabaidh

Bookmark

Dùin

Feuch an log thu a-steach don chomharra-leabhair

Feuch an log thu a-steach

Chan eil cunntas fhathast? Clàr

Sgoltagan planntain uaine blasta is crunchy ann am fryer, greim-bìdh gu tur addictive.

• Irene Arcas

• Seòrsa reasabaidh: appetizers
• Calaraidhean: 250

• Ùine ullachaidh: 5M
• Ùine còcaireachd: 20M
• Ùine iomlan: 25M

Ingredients

• 1 lus-lusan uaine
• ola ollaidh (tha e glè fheumail mas e spraeadh a th’ ann)
• salann math

Ullachadh

1. Crùisg am banana agus gearraich e ann an sligean tana le cuideachadh bho mandolin no sgian fìor gheur.

2. Bidh sinn a 'sgaradh nan slisnichean gu math agus gan uisgeachadh le ola ollaidh (a' cleachdadh spraeadh no bruis). Tha e cudromach gu bheil an dà thaobh de na sliseagan air an lìonadh gu math leis an ola. Salann gu aotrom (nas fhaide air adhart cuiridh sinn barrachd salainn ris aig an deireadh, mar sin aig an ìre seo, dìreach beagan salainn, na bi a’ dol ro fhada!!)

3. Chuir sinn an Fryer adhair aig 150 ° agus sgaoil na sliseagan gu math air an treidhe. Tha e cudromach gu bheil gach sliseag sgaoilte, is e sin, nach eil iad a 'càradh air mullach a chèile.

4. Cook airson 5 mionaidean, thoir a-mach an treidhe, crathadh e gus na sgoltagan planntain a thoirt air falbh agus cuir air ais a-steach e. Bidh sinn a 'còcaireachd 5 mionaidean eile agus ag ath-aithris a' phròiseas seo de ghluasad is còcaireachd a h-uile 5 mionaidean gus am bi iad a rèir ar toil.

   Gu h-iomlan bheir e timcheall air 15 mionaidean.

5. Thoir air falbh gu treidhe agus cuir iad gu math leudaichte. Cuir beagan salainn a bharrachd ris, gluais gu faiceallach gus nach bris iad, agus gun còrd e riut!