Bidh sinn a ’leantainn leis na reasabaidhean àbhaisteach Càisge! An-diugh bheir mi thugad trosg spiorad, dòigh eadar-dhealaichte air mias fìor iomlan ullachadh stèidhichte air trosg y buntàta pronn, agus glè chothromach. Tha e foirfe dha daoine air daithead calorie ìosal. Bidh e a ’cothlamadh gu math le ciad uachdar, mar uachdar curran agus soilire, no brot beairteach, mar an brot garl traidiseanta.

El trosg spiorad Tha e na dhòigh eadar-dhealaichte air cromagan trosg ullachadh, a bhios gu math juicy oir bruichidh sinn iad ann am bainne. A bharrachd air an sin, cuiridh sinn mullach ar trosg le oinniún caramelichte beairteach agus cuid de phiobair piquillo air an gearradh ann an stiallan. Tlachd dha na palates as dian.

Clàr-innse

1 Trosg spioradail
- 1.1 Ingredients
- 1.2 Ullachadh
2 Co-ionannachd le TM 21

Trosg spioradail

Clò-bhuail reasabaidh

Sàbhail an reasabaidh seo

Feuch an log thu a-steach gus sàbhaladh

Dòigh eadar-dhealaichte air trosg ullachadh airson a ’Chàisg: cromagan trosg, le buntàta pronn le oinniún caramelichte agus piobar ruadh.

Irene Arcas

Seòrsa reasabaidh: èisg
Calaraidhean: 250
Servings: 4

Ùine còcaireachd: 50M
Ùine iomlan: 50M

Ingredients

600 gr de bhuntàta gus bruich a bhruich agus a ghearradh ann am pìosan beaga
1 teaspoon salann
250 gr bainne
30 g ìm
oinniún caramelichte (reasabaidh an seo)
400 gr de chromagan truisg desalted
500 gr bainne
frasair de ola ollaidh

Ullachadh

An toiseach bruichidh sinn an trosg. Chuir sinn 500 gram de bhainne anns a ’ghlainne agus an teas 5 mionaidean, astar 1, teòthachd 90º. Cuir na cromagan trosg, pinch salainn agus prògram ris 15 mionaid, astar spàin, teòthachd 90º, cas chlì. Nuair a tha an ùine seachad, dòirt na cromagan trosg agus tilg air falbh am bainne bho bhith air am bruich.
Gun a bhith a ’nighe a’ ghlainne, bidh sinn a ’cur an dealan-dè air na brùbagan. Bidh sinn a ’cur a’ bhuntàta, an 250 gr bainne agus an salann. Bidh sinn a ’prògramadh 25 mionaidean, teòthachd 100º, astar 1. (Ma chì sinn gu bheil am bainne a ’goil ro chruaidh agus gun urrainn dha a thighinn a-mach às an t-sròin, lughdaichidh sinn an teòthachd gu 90º). Bidh sinn a ’sgrùdadh puing a’ bhuntàta a dh ’fheumas a bhith tairgse.
Cuir ris an ìm agus measgachadh 30 diogan, astar 3.
Tha mi air mo chuideachadh le fàinne plating, ach faodaidh tu molltair sam bith eile a chleachdadh no a fhrithealadh gu dìreach ann am bobhlaidhean no truinnsearan domhainn no uile ann am platter gus frithealadh aig a ’bhòrd. Bidh sinn a ’cur còmhdach de puree air a’ bhunait, an uairsin na cromagan trosg, an uairsin sreath eile de bhuntàta pronn. Bàrr le oinniún caramelichte agus piobair piquillo gus blas fhaighinn.
Bidh sinn a ’cur fras de dh’ ola ollaidh ri sgeadachadh agus gus a dhèanamh nas juige. Cho sìmplidh ri sin!