Log a-steach o Cuir d'ainm ris agus tlachd a ghabhail à ThermoRecipes

Tuna marmitako le sauce piobar agus harissa

IasgMionaidean 40Daoine 6250 calaraidh
1 / 52 / 53 / 54 / 55 / 5 (2 bhòtaichean)
A ’luchdachadh ...

Le Irene Arcas

Marmitako bonito le harisa

Tòrr mòr an-diugh! Airson na làithean fuara geamhraidh seo, gaoth is uisge... tha e dìreach foirfe: marmitako tuna le sabhs piobar agus harissa. 

Tha sinn a ’dol a dhèanamh a stew tuna agus buntàta, marmitako, air am bi sinn a’ dol a thoirt suathadh sònraichte ag àrdachadh blas piobar dearg agus spìosraidh. Bidh sinn ag ullachadh a sabhs harissa sgiobalta bheir sin dha an suathadh spìosrach agus spìosrach sin as toil leinn cho mòr. Mar a chì thu nas fhaide air adhart, tha sinn gu bhith ga chleachdadh chillidhean dearga (a dh’ fhaodas tu a cheannach aig mòr-bhùth no margaidh nàbachd), gus an urrainn dhut an dian spìosrachadh as fheàrr leat atharrachadh. Cuimhnich an-còmhnaidh na sìol a thoirt air falbh. Bidh sinn a’ tomhas na tha de theas airson gach pìos chili. Ma tha thu ga iarraidh glè bheag de spìosrach, cha chleachd sinn ach 1 sliseag. Ma tha thu ga iarraidh meadhanach cleachdaidh sinn 2-3 agus ma tha thu ga iarraidh gu math spìosrach cleachdaidh sinn 5 sliseagan.

Is e an cleas a th’ ann an stew iasg math an t-iasg a bhruich.. Cho mòr gus, leis gu bheil e mar-thà air a ghearradh ann an ciùban mòra, chan eil sinn a’ dol a chuir ris an stew ach nuair a tha sinn air a thionndadh dheth mu thràth. Ann am faclan eile, bheir an teas a tha air fhàgail (a tha tòrr oir bidh e aig 100º) e a’ còcaireachd gu foirfe, ga fhàgail air a bhruich air an taobh a-staigh, ach gu math bog agus juicy ... dìreach air puing. A thlachd! Feumaidh tu feuchainn air!

Tuna marmitako le sabhs tomato dearg agus harissa

Clò-bhuail reasabaidh
Sàbhail an reasabaidh seo

Tha sinn a’ dol a dhèanamh stew de thuna is buntàta, marmitako, dha bheil sinn a’ dol a thoirt suathadh sònraichte le bhith ag àrdachadh blas piobar ruadh agus spìosraidh.

  • Irene Arcas
  • Seòrsa reasabaidh: èisg
  • Calaraidhean: 250
  • Servings: 6
  • Ùine ullachaidh:
  • Ùine iomlan:

Ingredients

sabhs harissa

  • 30 g ola ollaidh
  • 1-5 sliseagan de chili dearg mar a thogras tu
  • 1 ajo
  • 1 bòrd-bhùird air gràn cumin
  • 1/2 spàin-bùird de phiobar
  • 150 g piobair ròsta à tiona
  • pinch salainn
  • sùgh 1/2 lemon

marmitako

  • 50 g ola ollaidh
  • 100 g de phiobar uaine
  • 150 g de oinniún ann am pìosan
  • 100 g de phasgan tomato
  • 1 clove de garlic
  • 800 g de bhuntàta air a phronnadh gu pìosan
  • 500 g de dh'uisge
  • 1 teaspoon ìre de shalainn
  • 300 g de thuna ùr gun chraiceann no cnàmhan, air a ghearradh gu mòr
  • sabhs harissa
  • peirsil (roghainneil)

Ullachadh

  1. sabhs harissa

    Cuir ris an ola, garlic agus chiles agus gearraich 5 diogan, astar 7. 

    Bidh sinn a 'lùghdachadh na tha air fhàgail agus a' còcaireachd 3 mionaidean, teòthachd 120º, astar spàin.

  2. Cuir ris na spìosraidhean agus bruich 2 mionaidean, teòthachd 120º, astar spàin.

  3. Cuir ris na piopairean ròsta, an sùgh lemonan agus measgachadh 30 diogan, astar 8. 

    Bidh sinn a ’lughdachadh na tha air fhàgail den mhullach agus na ballachan agus a’ còcaireachd 5 mionaidean, teòthachd 100º, astar spàin. 

    Bidh sinn a ’tarraing air ais agus a’ gleidheadh.

  4. marmitako

    Gun a bhith a 'nighe a' ghlainne, chuir sinn an ola, am piobar, an oinniún, an tomato agus an garlic. chrom sinn 3 diogan, astar 5 agus tha sinn a ’prògramadh 7 mionaidean, 120º, astar 1. 

  5. Cuir an dealan-dè air na lannan agus cuir am buntàta ris. bidh sinn ag ath-dhèanamh 2 mionaid, teòthachd 12oº, tionndaidh gu do làimh chlì, astar spàin.

  6. Cuir ris an uisge, salann agus prògram 20 mionaidean, teòthachd 100º, tionndaidh gu do làimh chlì, astar spàin.

  7. Cuir ris an t-sauce harissa agus bruich 8 mionaidean, teòthachd 100º, tionndaidh gu do làimh chlì, astar spàin.

  8. Thoir air falbh am mullach, cuir na pìosan tuna ris, gluais leis an spatula agus dùin a 'ghlainne a-rithist leis an t-sìol. Cha bhith sinn a’ clàradh ùine no rud sam bith. Dìreach Leig leis a 'bonito a bhith fois anns a' ghlainne airson 5 mionaidean. 

  9. Bidh sinn a 'frithealadh agus, roghainneil, sgeadachadh le peirsil (no coriander).


Faigh a-mach reasabaidhean eile de: Biadh fallain, Iasg

Tha susbaint an artaigil a ’cumail ri na prionnsapalan againn de moraltachd deasachaidh. Gus aithris a dhèanamh air mearachd cliog an seo.

Bi a 'chiad fhear a thog beachd

Fàg do bheachd

Seòladh-d cha tèid fhoillseachadh. Feum air achaidhean air an comharrachadh le *

*

*

  1. Uallach airson an dàta: Miguel Ángel Gatón
  2. Adhbhar an dàta: Smachd air SPAM, riaghladh bheachdan.
  3. Dìleab: Do chead
  4. Conaltradh an dàta: Cha tèid an dàta a thoirt do threas phàrtaidhean ach a-mhàin fo dhleastanas laghail.
  5. Stòradh dàta: Stòr-dàta air a chumail le Occentus Networks (EU)
  6. Còraichean: Aig àm sam bith faodaidh tu am fiosrachadh agad a chuingealachadh, fhaighinn air ais agus a dhubhadh às.