Mayra Fernández Joglar
Nacín en Asturias en 1976. Estudei Negocios Técnicos e Actividades Turísticas en Coruña e agora traballo como informante turístico na provincia de Valencia. Son un pouco cidadán do mundo e levo na maleta fotos, recordos e receitas de aquí e de acolá. Pertenzo a unha familia na que os grandes momentos, bos e malos, se desenvolven arredor dunha mesa, polo que dende pequena a cociña estivo presente na miña vida. Pero sen dúbida a miña paixón aumentou coa chegada do Thermomix á miña casa. Despois veu a creación do blogue La Cuchara Caprichosa (http://www.lacucharacaprichosa.com). É o meu outro gran amor aínda que o teña un pouco abandonado. Actualmente formo parte do marabilloso equipo de Thermorecetas, no que colaboro como editor. Que máis podo desexar se a miña paixón forma parte da miña vocación e a miña da miña paixón?
Mayra Fernández Joglar escribiu 1025 artigos desde setembro de 2011
- 22 setembro Masa de pizza de trigo sarraceno
- 08 setembro Bolas de piña tropical, macadamia e lima
- 25 agosto Chocolate negro e xeado de laranxa confitada
- 11 agosto Ensalada de apio, mazá, pistacho e queixo azul
- 14 xullo Polbo en freidora
- 30 xuño xeado de chocolate negro
- 16 xuño Carpaccio de tomate con tapenade de anchoa
- 09 xuño nachos de quinoa
- 29 maio Receita básica: ghee caseiro
- 27 maio Natillas en airfryer
- 12 maio Hummus cremoso de cenoria