Ascen Jiménez
Chámome Ascen e son licenciado en Publicidade e Relacións Públicas. Gústame cociñar, fotografar e gozar dos meus catro pequenos. En decembro de 2011 a miña familia e eu mudámonos a Parma (Italia). Aquí sigo elaborando pratos españois pero tamén preparo comida típica deste país, concretamente da rexión de Parma - os parmesanos presumen de ser o "val alimenticio" e berce gastronómico de Italia ... -. Tratarei de transmitirche esta cultura culinaria, por suposto, sempre coa nosa Thermomix ou co Bimby, como din os italianos.
Ascen Jiménez escribiu 1001 artigos desde maio de 2012
- 27 de xaneiro Bolo de laranxa clara
- 16 de xaneiro Sopa de fabas, con albóndigas
- 13 de xaneiro Risotto con touciño e feixóns
- 30 de decembro Galletas con textura en po
- 26 de decembro Ensalada festiva
- 19 de decembro Crema de patacas e garavanzos con gambas
- 16 de decembro Bacallau con patacas e cogomelos
- 12 de decembro cantucci con chocolate
- 09 de decembro Postre de froitos vermellos para o Nadal
- 02 de decembro Bolas de coliflor
- 28 novembro Galletas de cenoria, chocolate e laranxa
- 25 novembro arroz con brócoli
- 21 novembro Pan multicereal, con leite
- 18 novembro Brioches con aceite de oliva, sen manteiga
- 14 novembro Donuts fritidos, con levadura de panadería
- 11 novembro Crema de xudías verdes suave
- 08 novembro Polpettone con guarnición de cebola
- 04 novembro Pasta con touciño, chícharos e cogomelos
- 31 Oct Crocchette de cabaza e patacas
- 28 Oct Pan morto