Entrar o Incribirse e goza de ThermoRecipes

Aperitivo de lentellas con especias con iogur grego

Leguminosas55 MinutosPersoas 16200 calorías
1 / 52 / 53 / 54 / 55 / 5 (votos 1)
Cargando ...

Por Irene Arcas

Hoxe traémosvos unha receita diferente de lentellas que xa chapamos así para servir como aperitivo ou merenda. Imos preparar unhas lentellas con verduras e un exquisito toque de especias, e despois imos coroalas cunha cucharadita de iogur grego con menta. Unha merenda super explosiva de sabor e frescura!

É super doado, super sinxelo de facer porque na Thermomix as lentellas guisadas son realmente fenomenais. Recomendo que presentes este aperitivo quente.

Aperitivo de lentellas con especias con iogur grego

Imprimir receita
Garda esta receita

Unhas lentellas con verduras e un exquisito toque de especias, e despois imos coroalas cunha cucharadita de iogur grego con menta. Unha merenda super explosiva de sabor e frescura!

  • Irene Arcas
  • Cociña: griega
  • Tipo de receita: legumes
  • Calorías: 200
  • Porcións: 16
  • Tempo de cocción:
  • Tempo total:

Ingredientes

  • 250 g de lentellas pardina remolladas polo menos 3 horas antes
  • 100 g de cebola
  • 2 dentes de allo (reservamos 1/2 allo para a salsa de iogur)
  • 1/2 calabacín en anacos
  • 1 tomate, picado
  • 1 cenoria picada
  • 1 cucharadita de pementón
  • 1 folla de loureiro
  • 1 cucharadita de comiño
  • 1 cucharadita de curry
  • pementa negra ao gusto
  • 780 g de auga
  • sal ao gusto
  • 1 iogur grego sen azucre
  • un chisco de sal para o iogur
  • 2 ramitas de menta, picadas (só follas)
  • 1/2 cucharadita de azucre
  • zume de 1/2 limón

Preparación

  1. Poñemos a cebola, o allo e o aceite no vaso. Programamos 4 segundos, velocidade 4. Coa espátula baixamos os restos que puideron quedar nas paredes do vaso. Programamos agora 6 minutos, temperatura varoma, velocidade 1. Abrimos a tapa e engadimos o pementón (temos que ter coidado para que caia sobre a base do vaso e non sobre as aspas) e programamos 1 minuto, temperatura varoma, velocidade 1.

  2. Engade agora as lentellas lavadas e escorregadas, a cenoria, o cabaciño, o loureiro, a auga, as especias e o sal. Programamos 40 minutos, 100º, xiro á esquerda, velocidade da culler.

  3. Mentres se preparan as lentellas, poñemos nun morteiro o 1/2 allo que tiñamos reservado, cun chisco de sal e a menta. Machacámolo ben e engadimos o iogur, o zume de limón e o azucre. Retiramos ben.

  4. Servir as lentellas lixeiramente escurridas en culleres individuais e cubrir coa salsa de iogur e menta.


Descubre outras receitas de: Fácil, Leguminosas

O contido do artigo adhírese aos nosos principios de ética editorial. Para informar dun erro faga clic en aquí.

Sexa o primeiro en opinar sobre

Deixa o teu comentario

Enderezo de correo electrónico non será publicado. Os campos obrigatorios están marcados con *

*

*

  1. Responsable dos datos: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalidade dos datos: controlar SPAM, xestión de comentarios.
  3. Lexitimación: o seu consentimento
  4. Comunicación dos datos: os datos non serán comunicados a terceiros salvo obrigación legal.
  5. Almacenamento de datos: base de datos aloxada por Occentus Networks (UE)
  6. Dereitos: en calquera momento pode limitar, recuperar e eliminar a súa información.