Entrar o Incribirse e goza de ThermoRecipes

Trucos para preparar canapés nas festas e como conservalos

Trucos para preparar e canapés para estas festas

Os canapés son a idea perfecta para unha festa. É unha especialidade pequena, que se come case dun só bocado e que sempre se desexa. Estes pequenos petiscos son aperitivos feitos a partir dunha base de pequenos rebandas de pan, masa de follado, galletas, tartaletas ou tostadas. Despois complementaranse con ingredientes apetitosos, como queixo, embutido, paté, caviar, carne ou peixe.

A composición dos canapés varía segundo a rexión onde están preparados e o gusto familiar e persoal de cada fogar. En xeral, gústanlles todos os tipos, sempre que sexan seleccionados con gusto persoal e con ingredientes que combinan. Analizaremos que canapés teñen éxito na nosa cociña, como os preparamos nalgunhas das nosas receitas e a mellor forma de conservalos.

Os canapés máis habituais que non poden faltar na nosa mesa Teñen infinidade de ingredientes e combinacións. Poden variar dende os máis sinxelos ata os máis sofisticados e moi orixinais. En moitas mesas veñen competir pola súa extravagancia e traballo. A idea do canapé é para Cómao á man e dun bocado.

Trucos para preparar e canapés para estas festas

Como podo conservar os canapés o día antes da celebración?

Estas pequenas delicias Son un verdadeiro éxito despois da cea. É unha das partes dun pequeno banquete que se pode tomar tanto sentado como de pé. Preparalos o día antes dunha festa pode ser unha das consecuencias e mantelos no punto ten algúns trucos ou dous.

Como preparar canapés fríos que non queden brandos? Sabemos que é difícil asegurar que a textura crocante do pan ou da masa de follado manteña a mesma consistencia, pero para non estragar a súa preparación, podes aplicar algúns trucos.

Calquera alimento que conteña humidade suavizará o pan, a masa ou a masa follada cando entren en contacto entre si. Se se van gardar durante horas e non queremos que se amolecen, podemos coloque algún ingrediente seco no medio, coma unha porción de salchicha. Deste xeito podemos ampliar a solidez do produto.

Trucos para preparar e canapés para estas festas

Por outra banda, tamén é necesario cubrir os canapés cun pano de cociña limpo e que estea lixeiramente humedecida con auga. Outra idea é cubrir todo con papel plástico para que non perda as súas propiedades.

Tamén podes usar os famosos blinis, unha pequena rebanada de pan, en forma de mini torrada e que se pode acompañar de deliciosos ingredientes como untar de queixo con sabor, manteiga, aguacate, marmelada, paté, salmón ou marmeladas. Manteñen a súa textura durante moito tempo e son perfectos para servir como canapés.

Outra idea é facelas con volovanes, é unha masa a base de follado que pode ser ideal para recheos salgados e doces. Permanecen case intactas durante horas, con recheos como bechamel, queixo crema ou un cóctel de marisco. Temos algunhas ideas sinxelas no noso receitario que poden interesarche:

Gambas borrachos

Unha receita sinxela cunha boa presentación e que queda moi ben nas mellores mesas. As gambas así cocidas tamén se poden servir como segundo prato.

Volovanes recheos de ovos revoltos con gambas e anguriñas

Receita para facer volovanes recheos de ovos revoltos con gambas e anguriñas na thermomix, o entrante perfecto para o Nadal e ocasións especiais

Vol-au-vents recheas de salmón con noces

Vol au vent cheo de mousse de salmón afumado, queixo de cabra e noces

Vol-au-vents cheos de mousse de salmón afumado, queixo de cabra e noces. Unha receita fácil e rápida. Listo en 5 minutos !!

Vol-au-vent recheo de gambas e piña

Volver ao aire libre cheo de mousse de gambas e ananás

Delicioso vol au vent cheo de mousse de gambas e ananás, suave, cremoso, delicado e moi doado !! Un entrante 10 para este Nadal.

Gardar canapés na neveira foi sempre unha das primeiras ideas que xorden para a súa conservación. Se non conteñen salsas ou cremas que se deben manter en frío, É necesario gardalas nun lugar pechado e húmido. Para aqueles canapés que conteñan cremas, salsas ou ingredientes que se estraguen se están fríos, o mellor é mantelos na neveira.

Os patés son moi comúns na preparación destes pequenos bocados. A maioría deles están preparados con ingredientes que teñen que facer manter frío despois da preparación, como este delicioso paté de cenoria e alcaravea que podes ver a continuación no seguinte enlace.

Ou o noso paté de xamón, noces e cogomelos, berenxenas e anacardos, con sabor a mar e ovo duro ou un paté lixeiro de atún e anchoas.

Paté de xamón

Ideal para encher bocadillos e tamén para facer torradas e canapés. Ten xamón cocido e xamón serrano e prepárase en pouco tempo.

Paté lixeiro de atún e anchoa

Co Thermomix podes preparar paté lixeiro de atún e anchoa en 2 minutos e gozar dun delicioso bocado con só 40 calorías.

Paté de mar con ovo duro

Paté de mar moi doado, cheo de sabor e con ingredientes sinxelos. Ten mexillóns, sardiñas, xurelos e tamén dous ovos duros para darlle consistencia

Paté de noz e cogomelos

Con este paté de noz e cogomelos poderás adiantar o outono e gozar dun aperitivo vegano fácil de elaborar con Thermomix.

Paté de berenxena e anacardo

Un paté vegano fácil de preparar se empregamos o noso procesador de alimentos. Ten berinjela, anacardos, allo, iogur, comiño ...


Descubre outras receitas de: Trucos

O contido do artigo adhírese aos nosos principios de ética editorial. Para informar dun erro faga clic en aquí.

Sexa o primeiro en opinar sobre

Deixa o teu comentario

Enderezo de correo electrónico non será publicado. Os campos obrigatorios están marcados con *

*

*

  1. Responsable dos datos: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalidade dos datos: controlar SPAM, xestión de comentarios.
  3. Lexitimación: o seu consentimento
  4. Comunicación dos datos: os datos non serán comunicados a terceiros salvo obrigación legal.
  5. Almacenamento de datos: base de datos aloxada por Occentus Networks (UE)
  6. Dereitos: en calquera momento pode limitar, recuperar e eliminar a súa información.