Unha boa pregunta á que imos tratar de responder, pero para iso o primeiro que debemos saber é Que é e como funciona un termómetro láser? Un termómetro láser para cociña é un utensilio capaz de medir a temperatura superficial dos alimentos cos que podemos cociñalos á temperatura adecuada tendo a certeza de que non estarán crus nin demasiado cociñados.
Poden empregarse para medir a temperatura de todo tipo de alimentos: chocolate, xarope, xarope, queixo, leite, marmeladas, aceite, leite, carne, peixe ... Tamén podemos controlar a temperatura do forno, churrasco, cazolas ou tixolas antes de engadir os alimentos ou calcula a temperatura da auga, se sabemos a temperatura exacta podemos, por exemplo, cociñar ovos escalfados perfectos ou controlar o grao de leite para facer iogures e incluso queixos. Pensaches que con este tipo de termómetro poderás coñecer a temperatura da pedra na que se cociña unha pizza ou unha carne? Ou a temperatura das brasas de churrasco antes de poñerlles a comida.
Como funcionan os termómetros de cociña láser?
O seu funcionamento é moi sinxelo, só tes que achegalos e sen ter que tocar a comida podes saber rapidamente a que temperatura está. Só tes que acender o termómetro, apuntar o sensor óptico cara á comida en cuestión e grazas á tecnoloxía de medición por infravermellos permitiranos ter unha medición rápida e exacta (tanto para líquidos como para sólidos) e a temperatura aparecerán na pantalla do noso termómetro.
Son moito máis cómodos que os termómetros dixitais que veñen cunha sonda incorporada, xa que non necesitará picalos na comida nin metelos na pota con auga para saber de que temperatura se atopa. Pero non só se utilizan para alimentos quentes, tamén poderás coñecer a temperatura do conxelador ou neveira e así saberás onde gardar mellor a comida. O rango de temperatura que miden adoita ser de -50 º a 800 º.
Ao non ter que manipular os alimentos nin queimarse, evitará salpicaduras e manchas e poderá saber se cociñou a carne ou o peixe suficientemente, Xa sabemos que se non alcanzan a temperatura adecuada podemos sufrir intoxicacións alimentarias. Estes termómetros son os máis hixiénicos xa que non teñen que tocar os alimentos. E se se pregunta sen a súa medición é 100% crible, direiche que o erro deste tipo de termómetros pode ser do 1 ao 1,5%.
¿Son necesarios ou útiles nalgunha cociña?
Creo que si, por suposto, todos saberán o que cociñan ou non na casa, se lles gusta a tranquilidade sabe que está cociñando alimentos de forma segura e asegúrese de facer ou facer unha receita.
Todos ou case todos nos dixeron nalgunha ocasión que a carne está un pouco rancia ou que o peixe saíu seco ... Mil e unha situacións ocorren cada vez que cociñamos porque ten que estar ben na cociña para controlar moi ben o punto exacto da comida. Ben, para aqueles que non son cociñeiros expertos, un termómetro láser será o aliado perfecto.
Todo o tempo hai máis programas culinarios que nos ensinan a que temperatura cociñar cada alimento e non sei de ti, pero moitas veces pensei "pero na casa, como podemos controlalo?" Ben, é tan sinxelo como conseguir un. Non sufras pensando que valen un pasto ou que non o vas aproveitar porque unha vez o tes decátaste de que ten mil usos na cociña e que é tan fácil de usar e sobre todo, como fai Non leve sonda, use e garde todo iso, non ten que fregar nin limpar nada.
O naufraxio tampouco creo que o devolva porque os vin desde menos de 10 € aínda que a maioría dos modelos simples son uns 20 €. Despois dependerá do que estea disposto a gastar nun e, dependendo do prezo, terán máis ou menos funcións como a pantalla retroiluminada, alarmas, apagado automático ...
Se che gusta cociñar e es perfeccionista, encantarache ter un na casa ata tal punto que se converterá nun dos teus mellores aliados á hora de cociñar e se non é o teu caso, aínda é hora de comezar e métete de cheo na cociña porque cada vez hai máis utensilios de cociña que o facilitan ata tal punto que aínda que só sexas un principiante podes crear pratos tan impresionantes cos que sorprenderás á túa parella, amigos, familiares ...
Poucas escusas atoparás para non mercalo. O prezo que non podes foi un deles porque o hai termómetros láser para cociña tan barato que seguro que algúns deles se axustan ao teu orzamento. Tampouco o é porque non son excesivamente grandes. Aforrará tempo e cartos xa que cociñará a comida de xeito xusto e necesario.
Sexa o primeiro en opinar sobre