Entrar o Incribirse e goza de ThermoRecipes

Bolo de coroa de marmelada

Bocado60 MinutosPersoas 12230 calorías

(votos 28)

Cargando ...

Por ascen jimenez

Preparei un vídeo para amosarche como facer un bolo de marmelada diferentes ás habituais. A masa xa é diferente: é moito máis compacta, como unha masa de galletas, o que nos permitirá estirala e facer os cortes que se ven no vídeo (minuto 2:19).

Aínda así, a masa é suave e combina perfectamente co sabor da marmelada. Empregaremos un molde grande, duns 26 centímetros de diámetro, pero obteremos unha sobremesa en forma de anel ou coroa que incluso nos permitirá colocar froita fresca dentro.

Na marmelada ... usa a que máis che gusta, caseira ou comprada. O meu era de Arandeira pero podes usar amorodo, albaricoque, laranxa, mandarina... Con todas elas parecerache ben.

Índice

1 Vídeo da torta da coroa de mermelada
2 Receita de bolo
3 Bolo de coroa de marmelada

Vídeo da torta da coroa de mermelada

Receita de bolo

Bolo de coroa de marmelada

Imprimir receita

pretoInicia sesión

Non hai ningunha conta? Register

Unha sobremesa que podes adaptar aos teus gustos empregando a túa marmelada favorita. Partiremos dun molde redondo e tradicional e obteremos un anaco de masa en forma de coroa.

ascen jimenez

Cociña: tradicional
Tipo de receita: lanche
Calorías: 230
Porcións: 12

Tempo de cocción: 1H
Tempo total: 1H

Ingredientes

1/2 limón da agricultura ecolóxica (só a parte amarela)
80g de azucre
300 g de fariña
150g de manteiga branda, cortada en anacos
1 pizca de sal
2 ovos enteiros
1 xema de ovo (a clara dese ovo pódese usar para cepillar a masa antes de cocela)
1 cucharadita de fermento para sobremesas tipo Royal

Preparación

Poñemos a pel de 1/2 limón no vaso e programamos 10 segundos, a velocidade 7.
Engade o azucre e programa de novo 10 segundos, a velocidade 7.
Engade a fariña, a manteiga, o sal, os ovos e o forno en po. Programamos 15 segundos, velocidade 4 1/2.
Sacamos a masa do vaso e colocámola entre dúas follas de papel impregnable. Estendémolo cun rolo. Reservamos na neveira polo menos 30 minutos.
Poñemos a masa nun molde extraíble de aproximadamente 28 cm de diámetro. Facemos 4 cortes no centro, en forma de estrela, como se ve no vídeo (sen chegar aos extremos).
Poñemos a nosa marmelada por fóra e poñemos os picos que creamos facendo os cortes na nosa marmelada.
Ás ao forno a 170 durante 30 ou 40 minutos, ata que vexamos que a masa está feita.

Máis información - Marmelada de mandarina e cardamomo

Adapta esta receita ao teu modelo Thermomix

Descubre outras receitas de: De 1 ano a 3 anos, Máis de 3 anos, Marmeladas e conservas, Receitas para nenos, Pastelería

O contido do artigo adhírese aos nosos principios de ética editorial. Para informar dun erro faga clic en aquí.

Camiño completo ao artigo: Termocetas » Receitas de Thermomix » Pastelería » Bolo de coroa de marmelada

Sexa o primeiro en opinar sobre

Deixa o teu comentario Cancelar resposta