(votos 40)
Cargando ...
Hoxe traiovos a receita que, para o meu gusto, é unha das deliciosas receitas de tarta de queixo iso existe.
¿Sabes cando non podes deixar de comer por moi farto que esteas? Ben, con esta receita pasarache. O cremosidade que ten e o pouco empalagoso que é faino irresistible. E se é irresistible para os maiores, imaxinade para os nenos... mmmm, unha auténtica delicia!
E o mellor é o pouco que che levará en facelo: en xusto 10 Minutos xa o terás listo. Despois dunhas 3-4 horas de descanso na neveira e listo! Unha torta que non precisa de forno nin de grandes preparacións. É unha opción perfecta para cando tes que facer unha sobremesa rápida e sinxela... e absolutamente deliciosa!
E aquí vos deixamos a vídeo receita para que vexades todos os detalles de como preparala:
Cheesecake rápido
Goza dunha tarta de queixo cremosa que é moi fácil de facer. Totalmente adictivo!
77 comentarios, deixa os teus
é necesario poñer caramelo?
Ola Nerea, o necesario non é necesario, así que se non che gusta podes saltalo, pero dálle un bo punto á torta. Por exemplo, non me gusta o caramelo nos pudins, pero neste pastel si porque é moi suave. Pero se non che gusta nada, non o poñas e marcha.
Ola Irene,
Estou planeando facer un pastel de queixo para a miña nai que está de aniversario, pero con luz.
Teño unha pregunta sobre os 2 sobres de requeixo, que son, a levadura ou a xelatina neutra da marca Royal ou doutra marca?
Agradecería que respondeses a esa pregunta. Moitas grazas por publicar este exquisito bolo.
Ola gorikaa. Os sobres de requeixo son sobres preparados para facer leite de requeixo. Chámanse así. Non é fermento nin xelatina neutra, senón callada. A marca Royal ten, xa é azucarada e é a que usou Irene, pero hai outras marcas que tamén a venden. Unha aperta!
Bos días, que queres dicir con caramelizar? Compras doces líquidos ou azucre? Grazas.
Ola María, mercas o caramelo xa feito, nun frasco e esténdeo ben no fondo do molde. Grazas a ti por escribirnos !! Unha aperta e xa nos contarás como resultou, vale?
galletas irenas, enteiras ou esmagadas. Grazas
Ola Toñi, enteiro e nos ocos nos que non cabes un enteiro, córtelos e púxenlle anacos.
¿Iría ben a marmelada de amorodo en vez de caramelo?
Mmm, nunca o probei con marmelada de amorodo, pero os pastel de queixo sempre quedan ben con amorodo ou framboesa. Xa mo contarás!
Grazas !! Fago isto cando xogo a merendar co meu compis de parche
Verás que éxito tivo Guajira. Xa nos contarás?
A nata é para batir ou para cociñar? Podes substituír o leite evaporado ideal? Grazas
Perdón, Mariló, é nata para montar, a que ten máis graxa. Se estás a dieta e queres cortar calorías, podes facelo con crema para cociñar, pero xa che dixen que, aínda que ten boa pinta, o resultado non é o mesmo porque non son tan cremosos. Grazas!
Normalmente fago este bolo en moitas ocasións e é un éxito total. E como di Irene, o caramelo dálle un toque moi bo, xa que cando se xira o caramelo empapa o biscoito e faino moi suave e moi rico. Puxen 200 azucre nel. Fai que se vexa xenial. Todo o mellor
Que ben coñeces a Carmen! Esta tarta con caramelo é unha delicia (aínda que nunca a probei con outra cobertura ...). Se es doce na casa, 200 azucres son perfectos para ti. Moitas grazas!
pódese facer nun molde de silicona? Cando o xiro, quedará en min?
Ola Sara, si, podes facelo nun molde de silicona, sen problema, a única precaución que tes que ter é estender moi ben o caramelo polo molde antes de engadir a mestura de queixo. Boto un bo chorro no molde (uso o comprado), mollo os dedos e esténdoo moi ben. Isto debe facerse con calquera molde, de silicona ou non.
Ola Oli, benvidos comentarios entón! Espero que a partir de agora vos animedes e nos deixedes comentarios a miúdo, sempre é un pracer escoitar de vós. É bo que tamén che guste e, tamén vexo, que poidas outra tapa. Grazas por estar alí. E parabéns polo teu blog, é fantástico.
Será cuestión de probalo!
Súper fácil e moi saborosa !!! 😉
Ola Irene, dígoche unha receita e séguoche, pero pásame coma Oli, non podemos facer fronte ao noso blog e comentar outros.
A receita é moi sinxela e se dis que é tan boa ...
Parabéns polo teu traballo.
Un bico
Ola Marina, non te preocupes, todos estamos a facer mil cousas (teño dous blogs e enténdoche perfectamente), así que moitas grazas por dedicarte tempo a Thermorecetas. Todo o mellor!
Coma sempre, FANTÁSTICO !!!! Por fin o fixen, tiven un pequeno percance co peso, pero rapaza resultou xenial, ten un sabor ... .. !!!!!
Acabo de sacalo da neveira e tiven que escribir o comentario porque o merece. Rapazas, nunca falledes !!! Isto é bo. Sinxelo, rápido e por suposto, delicioso. Siga así. Quería pedirlle un favor, é se ten a receita da peor tarta de queixo como a que venden refrixerada, a que vai sen marmelada. Grazas.
Ola Anita, moitas grazas polo teu comentario. Tomo nota da solicitude do pastel de queixo, si que o teño, así que o farei e o subirei en breve. Un saúdo e grazas por seguirnos!
Encantoume esta receita, creo que é un bolo exquisito
Grazas Rosa! Estou moi contento de que che gustase.
OLA IRENE, A TARTA QUE FIXEN XA FOI UN ÉXITO, NON QUEDOU NADA POR OUTRO DÍA É SUPER BO !!!! A MIÑA NAI FAI OUTRO DE QUEIXO, PERO TOMA LEITE CONDENSADO. VAI Ó FORNO DO BAÑO MARIA E TAMÉN CANDO COMEZAS A COMER NON PODES PARAR A RICA Q ESTA. UN SAÚDO.
Que boa Isabel, e como é esa receita de leite condensado? Estou moi contento de que che gustase. Grazas por seguirnos!
Ola Irene, fixémolo o venres polo aniversario da miña nai e tiven éxito !!!! O único é que en vez de caramelo puxen marmelada de amorodo (tamén feita en thermomix) e encantounos, especialmente a miña nai que levaba moito tempo pedíndome unha torta de queixo. Fermosa graza e continúa así ...
Moitas grazas Sandra, que ledicia me das, que feliz estou! Moitas grazas por seguirnos, un pracer!
Ola rapazas !! É a primeira vez que escribo nun blog aínda que leo as túas receitas e comentarios dende hai moito tempo.
Gustaríame facer unha pregunta, ¿podes facer a torta con marmelada de arándanos en vez de caramelo?
Grazas anticipadamente.
Ola Bibi, Benvido! É bo que te animases a deixar un comentario, así que espero que sexa o primeiro de moitos, non? Poderías poñerlle marmelada de arándanos, pero entón terías que facelo doutro xeito. Primeiro poñerías a tarta de queixo no molde, taparíala coas galletas e deixala arrefriar. Cando se poña (unhas 4 horas na neveira) daríalle a volta e poñerías a marmelada de arándanos por riba. O meu consello é que botes a cantidade de marmelada que vas engadir a un vaso e remexelas ben cunha culler, polo que será máis fácil estendela sobre a torta. Sorte!
Ola Irene !! Eu fixen este pastel onte.,! Ademais de moi doado, é moi bo, ¡Moitas grazas polas túas receitas ..! Eres increíble! Bicos!
Que boa Maite! Que contento que estou.
Que fácil e rico parece, como acabo de comezar neste mundo de thermomix será a primeira receita que fago. Grazassssss
Boa idea Cecilia! Xa nos contarás como resulta e se che gusta, vale?
Ola,
Onte fíxeno polo meu aniversario, foi un éxito total, está delicioso.
Necesitaba outro bolo e vin este rápido e sinxelo, gustoume tanto, tanto que incluso levaron a receita e todo.
Bicos.
Que feliz estou, Nuria! este bolo é un éxito seguro, aínda non coñezo a ninguén a quen non lle gustase. A diferenza! Sempre repiten. Grazas polo teu comentario.
Irene, encántame todo o que cociñas. Encántame ir aquí, porque só atopo bos pratos e boa xente. Como este pastel de queixo que xa é un alimento básico na casa, as miñas fillas o devoran e é certo que nunca te cansas del. Co teu permiso publiqueino no meu blog, por suposto menciono e enlace a thermorecetas. Se non estás de acordo, avísame e retirareino inmediatamente. Un bico pequeno e grazas 🙂
Pola contra, Mari! Mentres o cites non hai ningún problema (xa che deixei alí unha pequena mensaxe). Realmente é unha receita 10, encántame, é unha das miñas favoritas e, como dis, é infalible, a todos lles encanta! Grazas por facela guapa.
Ola. a miña pregunta é se sabías se os paquetes de requeixo teñen glute.
grazas
Ola Lupe!
Os sobres de Cuajada Royal son sen glute, especifícase na caixa. Cando vaias ao supermercado xa o verás.
Ánimo !.
Ola !! Fíxeno e todos os que o probaron quedaron encantados.
Grazas.
Ola Sylvie,
Alégrome de que che gustase. E agradézolle o seu comentario, polo que se animará a máis xente a preparalo !!
Bicos!
Ben, fíxeno poñendo crema de marmelo en lugar do caramelo e engadín 50 gramos de queixo de cabra. IMPRESIONANTE.
Con eses cambios ten que ser espectacular. Toma nota!
Bicos
Que ben che gustou! Grazas polo teu comentario, David.
ola, como se carameliza o molde? Grazas
Ola Paco, podes mercar un caramelo de masa líquida e estender o molde ou facelo ti mesmo nunha tixola ou no microondas e engadilo máis tarde. Grazas por seguirnos!
Ola
Ola !! É a primeira vez que escribo pero buscando unha receita de tarta de queixo para o aniversario do meu fillo e vendo os comentarios estupendos que animei a escribir, a miña pregunta é que a crema é do barco, a que cociña ou a do sobre que úsase para montar tipo chantilly. moitas grazas por adiantado
Ola Maribel, a nata é de ladrillo e podes escoller a nata de cocción con menos graxa ou a nata para montar que ten un 33% ou un 35% de MG. É certo que é mellor co que ten máis graxa, pero sempre o fago co de cocción e tamén sae moi ben.
Ademais, os ladrillos de nata xa traen só 200 ml, polo que cun só tes o suficiente.
Verás cal é o máis rico, é o meu favorito !! Xúroche, non podo deixar de comer cando o fago ...
¿Me dirás como resulta? Grazas por seguirnos e anímanos a deixarnos máis comentarios !!
Fixen e probei moitos e, de lonxe, este é o mellor. Grazas e parabéns!
A ver se a miña nai se anima a que me faga un e cóntovos como quedou
Ola !!! Son Fayna e agora que me puxen mans á obra co pastel, decátome de que a crema que teño é do 30% de MG pero engade crema de leite e non sei se iso funciona para min ... Tamén teño 18 % crema para cociñar de graxa.
Cal me convén máis?
Ola Fayna, estou un pouco confuso co ácido, polo que é mellor usar o normal aínda que teña menos graxa. Seguro que che parece xenial. Cóntanos como che parece! Grazas por escribirnos.
Xa o fixen esta tarde e chupamos os dedos. Como estou a facer unha dieta, axusteino un pouco cambiando o azucre por sacarina, o leite enteiro por desnatado, o queixo polo queixo san millan ao 0% e a nata cun% menos de graxa, e aínda así é delicioso. Grazas
Que boa Elisa !! Fantástica adaptación. Estou moi contento de que che gustase e de que souberas adaptar ás túas necesidades. Unha forte aperta e grazas por escribirnos :).
O pastel é espectacular ... ten un padal moi suave ... é de 10 ...
Parabéns
Que boa Isa, moitas grazas polo teu comentario. Alégrome moito de que che gustase tanto, para min é o meu favorito de lonxe ... é un vicio! Grazas por escribirnos e seguirnos. Unha aperta.
Que boa Isa! Para min é o meu favorito con diferenza. Moitas grazas pola túa mensaxe e alégrome moito de que che gustase. Un bico grande !!
Ola Irene, esta tarta non dura máis dun día en casa ... o sabor e a textura son incribles ... Fago unha variación na presentación e tampouco está mal. Vouche dicir: poño unha base de bolos de soletillas nun molde redondo extraíble (para o meu gusto mellor que as galletas). Boto a mestura e logo poño unha cobertura de bolo vermello (neste caso unha que venden en Lidl). Deste xeito, unha vez frío, non é necesario darlle a volta e só desmontando o molde terémolo listo para degustar.
Parabéns por este magnífico blog.
Que bonito Delaisladelsur !! E a túa adaptación é estupenda, soa estupendamente. Fago unha nota para facelo así a próxima vez. Un bico e grazas por escribirnos !!
Ola Irene, estou buscando esta receita en concreto dende hai moito tempo, e creo que é a correcta. En fin, teño unha enorme dúbida. Non teño thermomix, así que vou facelo con instrumentos tradicionais. No paso onde programas 90 graos, supoño que o que fas é basicamente como cocer os ingredientes, non si? Se o meto no forno en dobre caldeira, cres que podería ser similar?
Ola Tartista, moitas grazas pola túa mensaxe. A miña recomendación sería non cociñalo no forno, senón ao baño maría pero ao lume. É dicir, colle unha pota grande e énchea de auga. Nun bol máis pequeno, coloque os ingredientes da torta (excepto galletas e caramelo) e batelos. Poña ese recipiente dentro da cazola de auga e déixeo quentar sen deixar de remexer (ata azoutar se ves que cae grumos). A idea é que os ingredientes quéntense para que a callada se disolva ben, pero se chega a ferver. Máis tarde, cando arrefría, é cando a callada entrará en vigor e a torta solidificarase, pero permanecerá cremosa. Podes contarme como quedou? Espero que te axude e me digas se tes algunha outra pregunta, ¿non? Un bico e grazas por seguirnos 🙂
Marabilloso..non palabras! E tan fácil de facer !! .. Puxen azucre moreno e leite semidesnatado (o que tiña na casa) e saíu delicioso, de verdade.
Moitas grazas
Mmmhh ... con azucre moreno debe ser delicioso. Grazas pola contribución, Manuela. Un bico!
Estamos felices en casa con este súper bolo! Unha pregunta, se quixera facela máis grande, debería poñer o dobre de todo? Pero o mesmo tempo? Xa me dirás, grazas!
Pero que marabilla Sandra !! Sempre che digo: é o meu favorito sobre todo os queixos do mundo ... é esa cremosidade ... mmmmm O que me gusta desta torta é que ten pouca altura, porque así é o biscoito e o queixo, así que a miña recomendación é que fagas dúas pero de pouca altura ou unha máis grande pero nun molde grande, que incluso duplicando as cantidades permítelle ter unha torta curta de menos de 2 dedos de grosor.
Ao duplicar a cantidade de ingredientes, o tempo de cocción tamén aumentará. O meu consello é dobrar o tempo e ter moito coidado de parar a máquina cando alcanza os 90º e estea a cocer a esa temperatura durante 30 segundos. Xa me contarás como !! Grazas por escribirnos e polo teu bo comentario 🙂 Unha aperta !!
moi boa receita e fácil de facer ... Fago a galleta base 200 gramos de galleta para 60 gramos de manteiga, imitando o baixo dalgúns bolos como o de tres chocolate.
Hoxe a base está feita de galletas oreo.
Que bo Gabriel, gústame a túa adaptación. Anotareino para a próxima vez 😉 Grazas por escribir!
Boas tardes, encántame este blog. Hoxe penso facer esta receita pero quería facer unha pregunta, por que temos que darlle a volta? ¿Non podo poñer as galletas na parte inferior e botar o recheo X por riba? …. Noutros bolos (tres chocolates) poño a base de galletas cun bo chorriño de delicioso caramelo de caramelo e X encima engado o recheo e é unha delicia ... pode quedar ben con isto? Todo o mellor
Por suposto, o recheo tamén se fai con temperatura e o mesmo ao botalo polas galletas jajajajaja
Merche, a idea de facelo ao revés é que o caramelo se derrita coa superficie quente do bolo e para que, como dis, as galletas queden no seu sitio. É moi sinxelo, xa verás, e sae do molde moi facilmente grazas ao caramelo. É delicioso! Xa mo contarás. Grazas por seguirnos 😉
Delicioso ... que sabor delicioso, grazas !!!!
Grazas a ti Merche por seguirnos! Unha forte aperta 🙂