Tortas de atún e espárragos brancos

Os bolos de atún e espárragos brancos son un segundo prato fácil, sinxelo e que terás listo en 30 minutos.

Tamén á vapor están no varoma co que non é necesario acender o forno e aforrarás enerxía e cartos.

Tamén son lixeiros e adecuado para unha dieta sa e equilibrada, especialmente se os serven cun crema e acompañado dunha ensalada de follas verdes.

Índice

• 1 Tortas de atún e espárragos brancos
  • 1.1 Ingredientes
  • 1.2 Preparación
• 2 ¿Queres saber máis sobre estes bolos de atún e espárragos brancos?

Tortas de atún e espárragos brancos

Imprimir receita

Garda esta receita

Inicia sesión para gardar

Con esta receita terás bolos salgados, brandos e lixeiros.

• Mayra Fernández Joglar

• Tipo de receita: peixe
• Calorías: 245
• Porcións: 4

• Tempo de cocción: 22M
• Tempo total: 22M

Ingredientes

• Ovos 2
• 220 g de atún escorrido
• 150 g de espárragos brancos, escorridos
• 50 g de pan en rodajas
• 50 g de tomate frito (ver receita)
• 30 g de maionesa (ver receita)

Preparación

1. Botamos no vaso os ovos, o atún, os espárragos escorridos e o pan cortado. Esmagamos durante 1 minuto, velocidade 5.

2. Baixamos a masa que quedou pegada ás paredes do vaso e engadimos o tomate frito e a maionesa. Mesturamos durante 30 segundos, velocidade 5.

3. Botamos a masa nun molde engraxado que encaixa no varoma. Tamén podemos empregar moldes individuais como os da foto.

   Cubrímolo con papel de aluminio e colocámolo no varoma.

   Poñemos unha folla de papel de cociña encima para evitar que entre vapor no molde.

   Pechamos o varoma coa tapa asegurándonos de que estea ben colocado.

4. -Se non cociñamos nada no vaso:

   Poñemos 500 g de auga, colocamos o varoma na súa posición e programamos 25 minutos, temperatura varoma, velocidade 2.

   Ao final do tempo, comprobamos que a torta está callada, retirámola do varoma e deixámola arrefriar.

5. -Se estamos a cociñar no vaso:

   Poñemos o varoma no seu lugar e programamos 20 minutos, temperatura varoma, velocidade 2.

   Ao final do tempo, comprobamos que a torta está callada, retirámola do varoma e deixámola arrefriar.

6. No momento de servir, desmoldamos, decoramos e listos para levar á mesa.

¿Queres saber máis sobre estes bolos de atún e espárragos brancos?

Esta receita pode ser presente de diferentes xeitos, ben individualmente ou nun só molde.

Se usas un só molde asegúrese de que encaixa no varoma. Tamén terá que ampliar a cocción, dependendo do molde empregado pode levar uns 40 minutos.

Esta versión leva máis tempo É máis cómodo porque só tes que preparar un molde.

Se usas a versión individualTerás que distribuír ben o contido entre os 4 moldes para que sexan todos iguais e non queden desequilibrados.

Esta versión está feita máis rápido Pero leva un pouco máis de traballo porque hai que preparar, desmoldar e decorar máis unidades.

Esta receita está feita con maionesa e podes usar calquera das versións que temos na web porque funciona con todos eles.

Como xa comentei, fixemos estes bolos no varoma. Así que esta receita é ideal para cociñar por niveles porque se cocerán ao vapor mentres cociñas outra receita no vaso.

Adapta esta receita a un dieta para celíacos ou intolerantes ao glute É moi sinxelo xa que podes usar pan sen glute.

Pode garda na neveira 3-4 días sempre que se almacenen nun recipiente adecuado ao seu tamaño e que non se rompa a cadea de frío.

Máis información - 9 cremas frías perfectas para este verán / 9 salsas de maionesa para o verán

Adapta esta receita ao teu modelo Thermomix