Name: Patatas fritas de pastinaca en Airfryer
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Español
Ingredients: 2 pastinacas; sal fino; aceite

Seguimos co receitas para Airfryer! Escoitamos as vosas peticións e seguimos medrando a nosa nova sección de receitas para Airfryer, este novo aparello que está súper de moda e está causando un foror en todas as cociñas! Hoxe traémosvos unha deliciosa merenda ou guarnición para calquera prato ao que queirades darlle un toque totalmente crocante: chips de pastinaca. ohEncantarache!

É unha receita súper sinxela: só teremos que cortar a chirivía o máis fina posible en rodajas. Se tes unha mandolina fabulosa, axudarache moito. Se non, cun pouco de paciencia, habilidade e un coitelo moi afiado terémolo listo en 5 minutos.

Despois condimentarémolo ao noso gusto, para min con aceite de oliva e sal É máis que suficiente. Así podemos gozar do auténtico sabor das pastinacas, que unha vez cocidas resulta realmente deliciosa.

E iso é todo, 12-15 minutos cociñando na freidora de aire e goza! Dependendo do tamaño da túa freidora farémolo en 2 ou 3 lotes.

Índice

1 Que é a pastinaca?
2 Que propiedades ten?
3 Onde podo mercalo e que usos ten na cociña?
4 Patatas fritas de pastinaca en Airfryer

Que é a pastinaca?

É unha verdura moi típica do inverno e dos meses fríos do ano. A súa forma é bastante semellante á dunha cenoria e a súa cor é branca. É bastante económico, moi nutritivo e ten un sabor delicioso un pouco doce, un pouco anís e un pouco terroso.

Que propiedades ten?

A pastinaca é unha hortaliza con poucas calorías e grandes propiedades nutricionais xa que nos aportará vitaminas como B, C, E e K; minerais como calcio, magnesio, potasio, magnesio, fósforo, sodio, selenio e cinc. Por suposto, tamén é moi rica en fibra e contén ácidos graxos omega 3 e omega 6, hidratos de carbono e proteínas vexetais. Como moitas verduras, a pastinaca tamén ten un efecto diurético moi valioso para evitar a retención de líquidos e tamén é unha boa fonte de fibra que axudará a favorecer o tránsito intestinal.

Onde podo mercalo e que usos ten na cociña?

Hoxe podemos atopalo facilmente nos grandes supermercados en bandexas que xa están preparadas con diferentes verduras para facer caldos. Tamén o podemos atopar na sección de verdulería dos supermercados e mercados de barrio. E, por suposto, en verduleiros.

Na cociña ten moitos usos. Con el podemos preparar sopas e cremas, caldos e guisos, sobremesas, purés de acompañamento, patacas fritas e salsas.