Entrar o Incribirse e goza de ThermoRecipes

Crema de brócoli e cenoria

Cremas45 MinutosPersoas 6210 calorías
1/52/53/54/55/5 (votos 2)
Cargando ...

Por ascen jimenez

brócoli e cenoria

Hoxe son verduras. Propoñémosche unha crema de brócoli e cenoria que tamén leva un pouco de allo, cebola e un chorriño de aceite de oliva.

Sérvese cuns anacos de pan torrado (non fritido) e unha cullerada de sopa queixo crema. Gústame a Robiola pero podes usar queixo fresco ou mesmo o tradicional estender o queixo.

Pode ser a cea calquera día da semana ou o entrante de calquera comida. Pola súa textura, é xenial para toda a familia, sobre todo para os máis pequenos e para os maiores.

Crema de brócoli e cenoria. Lixeiro e moi sinxelo

Imprimir receita
Bookmark
pretoInicia sesión

Non hai ningunha conta? Register

Unha crema vexetal co brócoli como protagonista.

  • ascen jimenez
  • Cociña: Moderno
  • Tipo de receita: cremas
  • Calorías: 210
  • Porcións: 6
  • Tempo de preparación:
  • Tempo de cocción:
  • Tempo total:

Ingredientes

  • 1/2 dente de allo pelado
  • 40 g de cebola en anacos
  • 20g de aceite de oliva
  • 120 g de cenoria, pelada e en anacos
  • 450 g de brócoli, en floretes
  • 700 g de caldo vexetal
  • Saír, se o consideramos necesario
  • Uns anacos de pan tostado
  • Estender o queixo

Preparación

  1. Poñemos o medio dente de allo no vaso. Tamén a cebola pelada e en anacos. programamos 5 segundos, velocidade 5.

  2. Baixamos coa espátula o que quedou nas paredes do vaso. Engadir o aceite de oliva e programar 3 minutos, 120º, velocidade 1, co cesto na tapa no canto do cáliz.

  3. Engadir a cenoria, pelada e en anacos. Tamén lavados brócolis e floretes. programamos 15 segundos, velocidade 4.

  4. Engadimos o caldo e un pouco de sal se o consideramos necesario. colocamos o cesto pequeno en lugar do vaso de precipitados e programar 30 minutos, 100º, velocidade 1.

  5. Unha vez rematado o tempo programado, retiramos a cesta e colocamos o vaso na tapa. Programamos (suxeitando a copa se é un modelo antigo) 40 segundos, velocidade progresiva 5-10.

  6. Servimos en cuncas pequenas con pan torrado e unha cullerada de queixo crema.

Máis información - Queixo cremoso elaborado con Thermomix


Descubre outras receitas de: Comida sa

O contido do artigo adhírese aos nosos principios de ética editorial. Para informar dun erro faga clic en aquí.

Sexa o primeiro en opinar sobre

Deixa o teu comentario

Enderezo de correo electrónico non será publicado. Os campos obrigatorios están marcados con *

*

*

  1. Responsable dos datos: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalidade dos datos: controlar SPAM, xestión de comentarios.
  3. Lexitimación: o seu consentimento
  4. Comunicación dos datos: os datos non serán comunicados a terceiros salvo obrigación legal.
  5. Almacenamento de datos: base de datos aloxada por Occentus Networks (UE)
  6. Dereitos: en calquera momento pode limitar, recuperar e eliminar a súa información.