Entrar o Incribirse e goza de ThermoRecipes

Crema de garavanzos e coliflor, con pan torrado

Cremas50 MinutosPersoas 6230 calorías
1/52/53/54/55/5 (votos 6)
Cargando ...

Por ascen jimenez

Crema vexetariana, coliflor e garavanzos

Podemos utilizar garavanzos en conserva, os que sobraron da cocción ou garavanzos cociñados expresamente para esta receita. Todas as opcións son válidas se o que queremos é preparar isto crema de garavanzos e coliflor con pan torrado.

É unha crema vexetariano pero podemos facelo vegano se substituímos o leite por máis caldo de verduras ou outra bebida vexetal sen azucar.

Na superficie poñeremos uns anacos de pan tostado ou fritido. Fixémolas no forno aproveitando que tamén estaba preparando un Lasaña.

Crema de garavanzos e coliflor, con pan torrado

Imprimir receita
Bookmark
pretoInicia sesión

Non hai ningunha conta? Register

Con garavanzos cocidos e uns ramilletes de coliflor imos preparar unha crema moi saudable.

  • ascen jimenez
  • Cociña: Moderno
  • Tipo de receita: cremas
  • Calorías: 230
  • Porcións: 6
  • Tempo de preparación:
  • Tempo de cocción:
  • Tempo total:

Ingredientes

  • 1 chalota (25 gramos)
  • 1 dente de allo
  • 25g de aceite de oliva
  • 400 g de coliflor en floretes
  • 240 g de garavanzos cocidos
  • 1 culleres de té de sal
  • 600 g de caldo vexetal
  • Pementa moída
  • Leite (o que consideremos necesario)
  • Uns anacos de pan

Preparación

  1. Poñer a chalota cortada pola metade no vaso. Tamén o dente de allo. programamos 3 segundos, velocidade 6.

  2. Baixamos coa espátula o que quedou nas paredes do vaso.

  3. Engade o aceite de oliva e programa 3 minutos, 120º, velocidade 1.

  4. Engadir a coliflor en floretes, os garavanzos, o sal, o caldo e a pementa. programamos 25 minutos, 100º, velocidade 1.

  5. A continuación programamos 40 segundos, velocidade 8.

  6. Se queremos que a nosa nata sexa menos consistente, máis líquida, engadiremos leite quente e mesturaremos ata obter a textura desexada.

  7. Torramos uns anacos de pan na torradora, no forno ou nunha tixola. Servimos con eses anaquiños de pan.

Notas

Se queremos que a nata sexa vegana, teremos que substituír o leite por un vexetal ou por máis caldo de verduras.

Máis información - Lasaña de outono con salchicha e cogomelos


Descubre outras receitas de: Comida sa

O contido do artigo adhírese aos nosos principios de ética editorial. Para informar dun erro faga clic en aquí.

Un comentario, deixa o teu

Deixa o teu comentario

Enderezo de correo electrónico non será publicado. Os campos obrigatorios están marcados con *

*

*

  1. Responsable dos datos: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalidade dos datos: controlar SPAM, xestión de comentarios.
  3. Lexitimación: o seu consentimento
  4. Comunicación dos datos: os datos non serán comunicados a terceiros salvo obrigación legal.
  5. Almacenamento de datos: base de datos aloxada por Occentus Networks (UE)
  6. Dereitos: en calquera momento pode limitar, recuperar e eliminar a súa información.

  1.   Helia dixo
    atrás 9 meses

    Farei esta semana. Ten un gran aspecto.

    Responde a Helia