(votos 44)
Cargando ...
Esta sobremesa é unha verdadeira locura. É moi cremoso e cun doce perfecto, que quererás comer a todas horas. É outra das nosas receitas moi sinxelas e rescatadas e o bo é que a prepararás nuns minutos.
Podes preparar esta receita cunha batidora de man ou cun robot como a Thermomix. Só tes que mesturar todos os ingredientes e poñelos no noso molde.
Esta sobremesa prepárase no forno, levará tempo para facer, pero o final merecerá a pena. Se queres probalo, non perdas detalle dos seus pasos.
Se che gustan as receitas de flan podes preparala flan de chocolate branco e leite.
Índice
Flan napolitano, cremoso e delicioso
Un flan moi cremoso con todo o seu sabor. A súa mestura de leite e ovo fará que a súa textura sexa perfecta.
- Alicia tomero
- Cociña: Español
- Tipo de receita: sobremesa
- Calorías: 360
- Porcións: 8
- Tempo de preparación:
- Tempo de cocción:
- Tempo total:
Ingredientes
- Ovos 5
- 1 pota de aproximadamente 400 g de leite condensado
- 400 ml de leite evaporado
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 110 g de queixo crema tipo Philadelphia
- Caramelos líquidos
Preparación
Quentamos o forno a 200° Nun vaso onde imos preparar a mestura poñeremos: os 4 ovos, os 400 g de leite condensado, os 400 ml de leite evaporado, os 110 g de queixo crema e a cucharadita. de esencia de vainilla.
Mesturamos todos os ingredientes ata que vexamos que non quedan grumos e quede completamente licuado. Se o facemos coa Thermomix poderemos programalo durante 30 segundos á velocidade 4,5.
Prepara un molde redondo de silicona ou que se desmolde facilmente, duns 18 cm de diámetro. Untamos a súa base de caramelo cunha boa capa.
Engadimos a nata por riba e colócaa noutra bandexa máis grande, onde teremos enchido de auga. A idea é cocer no forno coa técnica do baño maría.
Cubrimos o molde redondo con papel de aluminio e poñemos todo no medio do forno, con calor arriba e abaixo. Agardamos a que se calle 1 hora e 10 minutos.
Cando estea callado, déixase arrefriar no propio molde. Despois poñémolo na neveira e agardamos un par de horas máis para que o flan adquira moito máis corpo.
Servimos ben fríos e podemos acompañalo de nata montada.
Sexa o primeiro en opinar sobre