Dátiles recheos de noz e laranxa

Estes dátiles recheos de noz e laranxa é un doce vegano especialmente pensadas para o Nadal aínda que se poden facer en calquera época do ano.

Esta receita nada da fusión de 2 dos meus petiscos de Nadal favoritos: dátiles con noces tostadas e laranxas confitadas e bañadas en chocolate. Son 2 básicos que me encantan... pero non só en Nadal. 😉

Así que os fusionei nunha soa receita converténdoa nun capricho con sabores ben equilibrados e matices máis sutís para sorprender en calquera ocasión.

Índice

• 1 Dátiles recheos de noz e laranxa
  • 1.1 Ingredientes
  • 1.2 Preparación
• 2 Queres saber máis sobre estes dátiles recheos de laranxa e noces?

Dátiles recheos de noz e laranxa

Imprimir receita

Garda esta receita

Inicia sesión para gardar

Deliciosos dátiles bañados en chocolate e cun recheo moi especial.

• Mayra Fernández Joglar

• Tipo de receita: sobremesa
• Calorías: 125
• Porcións: 12

• Tempo de preparación: 10M
• Tempo de cocción: 6M
• Tempo total: 16M

Ingredientes

• 100 g de noces tostadas (e algunhas máis para decorar)
• 25 g de marmelada de laranxa (ver receita)
• 12 datas sen fosa
• 150 g de chocolate

Preparación

1. Poñemos no vaso as noces peladas, esmagámolas para 10 segundos, velocidade 10.

2. Baixamos os anacos cara ás láminas e engadimos a marmelada. Mesturamos durante 10 segundos, velocidade 2 ata conseguir unha pasta.

3. Cunha cullerada pequena enchemos os dátiles sen hueso e reservamos na neveira mentres derretemos o chocolate.

4. Para derreter o chocolate:

   No vaso limpo e seco poñemos o chocolate e ralámolo durante 10 segundos, velocidade 8. Derretémolo durante 5 minutos, 37º, velocidade 1.

   Cubrimos os dátiles co chocolate derretido e engadímoslles un anaco de noz mentres o chocolate aínda está quente.

   Deixámolas nunha reixa ou nunha bandexa ata que se endureza o chocolate.

5. No momento de servilos, poñémolos nunha bonita bandexa e servimos co resto dos doces de Nadal.

Queres saber máis sobre estes dátiles recheos de laranxa e noces?

A verdade é que estes dátiles bañados en chocolate son unha auténtica alegría porque o son sinxelo e moi rico.

Só tes que mesturar os ingredientes, enchelos e recubrilos de chocolate. Entón nuns minutos xa os terás listos Para degustación.

Tamén son moi prácticos porque poden selo facelo con antelación. Así que podes organizar mellor e terás tempo suficiente para todas as receitas.

Se quédate ben na neveira sempre que estean nun recipiente hermético. Na miña casa non duran máis de 1 semana pero seguro que durarán máis.

Xa sabedes que, á hora de derreter o chocolate, podedes facelo coa Thermomix®, ao baño maría e tamén o microondas. Este método é máis rápido, pero recorda que tes que usar períodos curtos de 15 segundos para evitar queimas.

Para decoraciónPodes usar anacos de noz ou laranxa confitada. Pero asegúrate de "pegalas" mentres o chocolate estea quente porque unha vez frío non poderás facelo.

E a última recomendación: Se tes invitados veganosAsegúrese de que o chocolate é apto para eles e que estea libre de restos de ovo para que poidan gozar destas datas ao 100%.

Máis información - Menú de Nadal feito de antemán / Mermelada de laranxa

Adapta esta receita ao teu modelo Thermomix®