(votos 24)
Cargando ...
Se che gustan as ideas sinxelas e rápidas, ofrecémosche esta marabillosa empanada con recheo rico en carne e verduras para toda a familia.
Esta receita é sen Thermomix, hai que usar a tixola e o forno e será xenial. Tedes que cociñar todos os ingredientes principais nunha tixola e a partir de aquí xa teremos o recheo listo.
Esta empanada faremos con masa de follado fresca que xa podemos mercar preparados. Só queda estendelo, introducir o recheo e despois cocer uns 12 minutos. Será xenial! Queres probalo?
Índice
Empanada de carne rápida e sinxela
Esta empanada é unha idea rápida e sinxela para preparar un aperitivo, un primeiro prato ou un entrante. É unha gran idea e unha forma diferente de comer carne picada cunha gran textura.
- Alicia tomero
- Cociña: Español
- Tipo de receita: principiantes
- Calorías: 309
- Porcións: 12
- Tempo total:
Ingredientes
- 2 follas de follado prefabricado de 250 g cada unha
- 500 g de tenreira
- 1/2 pementa vermella
- 1/2 pementa verde
- XOxodo de allo
- 1/2 cebola
- 50 g de cabaciña
- 8 culleres de sopa de salsa de tomate
- 2 culleres de sopa de salsa de tomate
- 70g de aceite de oliva
- 100 g de queixo mozzarella relado
- Sal
- Pimenta negra moída
- 1 ovo batido
Preparación
Para facer o recheo: Picar finamente a cebola, o pemento vermello, o pemento verde, os dous dentes de allo e o anaco de cabaciño.
Nunha tixola botamos o aceite de oliva. Cando empece a estar quente, engade todas as verduras picadas. Deixamos fritir ata que estean brandos, remexendo de vez en cando.
Engadir a carne picada e comezar a remover e salientar que se disolve coas verduras. Deixamos que todo comece a saltear e agardamos a que empece a coller cor. Salgamos e pementamos
-
Engadir a salsa de tomate e o ketchup e remover. Deixamos cocer durante tres minutos, remexendo de cando en vez.
Quentamos o Forno a 200 °. Estendemos un dos pratos de follado e botamos o recheo por riba e sen chegar aos bordos. Engadimos o queixo relado.
Cubrimos coa segunda folla de follado e selamos os bordos torcendo e unindo ambas masas cos dedos da man. Cun garfo, pinchar a superficie para que o volume da masa non suba ao cocer.
Bater o ovo e pintar a superficie para que quede dourada. Metémolo no forno con calor arriba e abaixo e na parte central do forno. Deixamos cocer entre Minutos de 10 a 15, ou ata que vexas que a súa superficie se doura. Servimos a empanada quente.
Sexa o primeiro en opinar sobre