Entrar o Incribirse e goza de ThermoRecipes

Espirais de ovo duro, xamón e mozzarella

Bocado170 MinutosPersoas 15315 calorías
1/52/53/54/55/5 (votos 35)
Cargando ...

Por ascen jimenez

espirais de ovos Para aniversarios, para ceas informais, para facer excursións... estes espirais de ovos duros son unha gran opción.

La Faremos a masa en Thermomix. Deixarémolo subir e despois prolongarémolo. Unha vez estendido teremos que repartir todos os ingredientes do recheo e despois rolar a masa polo lado máis longo. Despois teremos que cortar ese rizo en rodajas, para formar as espirais.

Para rematar, pintaremos con ovo e... ao forno! Así de fácil. A masa funciona moi ben e o acolchado Podes adaptalo aos teus gustos ou aos ingredientes que tes na casa.

Deixo a ligazón a unha das nosas recompilacións na que atoparás outras nove receitas das máis laminadas.

Espirais de ovo duro, xamón e mozzarella

Imprimir receita
Bookmark
pretoInicia sesión

Non hai ningunha conta? Register

Para aniversarios, para ceas informais... sempre son unha boa idea estas espirais.

  • ascen jimenez
  • Cociña: Moderno
  • Tipo de receita: lanche
  • Calorías: 315
  • Porcións: 15
  • Tempo de preparación:
  • Tempo de cocción:
  • Tempo total:

Ingredientes

  • 10 g de fermento de panadeiro fresco
  • 150 g de auga
  • 150g de leite
  • unha cucharadita de azucre
  • 600 g de fariña
  • 60 g de manteiga de porco
  • 1 culleres de té de sal
  • Un pouco de pementa recén moída
  • 2 ovos duros
  • 200 g de xamón cocido, cortado en rodajas finas
  • 2 bolas de mozzarella (pódese substituír por outro queixo graxo)
  • Ovo batido para pintar, ou un pouco de leite

Preparación

  1. Poñer no vaso o fermento, a auga, o leite e o azucre. Programamos 20 segundos, velocidade 2.

  2. Engadir 500 g de fariña. programamos 1 minuto, velocidade de pico.

  3. Engadir a manteiga, os outros 100 g de fariña, sal e pementa. programamos 2 minutos, velocidade de pico.

  4. Poñemos a masa no mostrador. Compactámolo coas mans e formamos unha bóla.

  5. Poñemos a nosa bola de masa nun bol grande, cubrimos con película e deixamos que leve unha hora aproximadamente.

  6. Pasado este tempo, poñemos a masa sobre o mostrador e untamos ben cun rodillo, formando un rectángulo grande.

  7. Repartimos as lonchas de xamón sobre a masa, ocupando toda a superficie.

  8. Picar os dous ovos duros e repartilos sobre o xamón. Tamén poñemos a mozzarella en anacos sobre o xamón.

  9. Rodar a masa polo lado máis longo do rectángulo. Cun coitelo dentado cortamos láminas duns 2 centímetros, que despois serán as nosas espirais.

  10. Poñémolas en dúas bandexas de forno, cubertas con papel de forno e deixámolas subir unha hora aproximadamente.

  11. Pasado ese tempo, quentamos o forno a 170º. Pinta a superficie das espirais con ovo batido ou leite.

  12. Cocemos as nosas espirais durante 30 ou 35 minutos, ata que vexamos que están douradas.

Notas

Cortei as rodajas en diagonal pero podes facer o corte recto.

Máis información - 9 receitas das máis enrevesadas

Fonte - Vorwerk


Descubre outras receitas de: Forno, Masa e pan

O contido do artigo adhírese aos nosos principios de ética editorial. Para informar dun erro faga clic en aquí.

Sexa o primeiro en opinar sobre

Deixa o teu comentario

Enderezo de correo electrónico non será publicado. Os campos obrigatorios están marcados con *

*

*

  1. Responsable dos datos: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalidade dos datos: controlar SPAM, xestión de comentarios.
  3. Lexitimación: o seu consentimento
  4. Comunicación dos datos: os datos non serán comunicados a terceiros salvo obrigación legal.
  5. Almacenamento de datos: base de datos aloxada por Occentus Networks (UE)
  6. Dereitos: en calquera momento pode limitar, recuperar e eliminar a súa información.