(votos 9)
Cargando ...
La leite de avea é un dos diferentes leites vexetais que se pode facer na casa e gozar de todos os seus beneficios. Os máis coñecidos son os horchata e leite de soia, pero hai outras opcións, como os leites de cereais ou de noces. Entre eles, este bebida de avea, ideal para combater a ansiedade e estrés, proporciona enerxía duradeira e sen graxa. É rico en vitaminas do grupo B, beneficioso para o sistema nervioso, e contén avenina, un alcaloide con efecto calmante. É perfecto para persoas ou momentos de gran actividade e necesidade de concentración mental.
Ademais, axuda a reducir colesterol e é fácil de dixerir. Especialmente indicado para intolerante á lactosa ou alérxica á proteína da vaca.
Leite de avena
Ideal para combater o estrés e subministrar enerxía, este leite de avea vexetal é unha excelente opción para almorzar, especialmente ante a intolerancia á lactosa.
Equivalencias con TM21
Máis información - Batido de leite de noz de tigre
36 comentarios, deixa os teus
Cantos días pode durar na neveira?
Ola Gespy. O leite caseiro, sen conservantes, dura pouco. Na neveira e nun recipiente pechado, uns 3 días.
Acabo de facelo, é moi bo. Vou facer outro lote e levar un litro a uns amigos que usan este leite para o café. Grazas pola receita!
Que bonito Lis! Moitas grazas pola túa mensaxe, estamos moi contentos de que che gustase. Que sorte teñen os teus amigos? 🙂
Que podemos facer para aproveitar o sobrante de avea e canela moída? Fálase de aproveitala en galletas, tortas, ... pero non sei ningunha receita e non me atrevo a probar.
Podes facer unha máscara para o teu rostro. Déixeo secar un pouco sobre a pel e despois retírao con auga morna ou auga de rosas. A fariña de avea ten excelentes propiedades para a pel.
Ola, onde mercas a avea.
Ola rosa. Os flocos de avea xa se venden nos supermercados, pregúntano no seu supermercado habitual. Se non, en calquera hipermercado. E se non tes acceso, atopalo seguro en calquera herboristería, supermercado orgánico ou tendas de alimentación natural. Moita sorte coa túa investigación.
Grazas Ana
Ola! Eu tamén o fixen, pero ao quentalo no cazo espesase moito, a textura é case como o chocolate á taza e é bastante desagradable beber así... Algún truco para evitar que isto ocorra? O leite de avea que merco nos supermercados nunca me espesou, en cambio, cando fago a papilla (a de avea para o almorzo), si que espesa moito. Moitas grazas!
Ola arabela. A verdade é que nunca o tivera quente, sempre frío, como a orchata. Pero, polo que fun consultando, vin que o leite natural de avea engrosa se se quenta. Para evitalo, é mellor que o quente por pouco tempo e a baixa temperatura, que nunca ferva ou estea arredor dos 100º. Se remexes mentres se quenta mellor (para iso, o tMX é fantástico porque podes poñer 60º e velocidade de culler durante un par de minutos). Por outra banda, aínda que supoño que o fixeches, é esencial coalo con a gasa, non cun coador. A ver se é así para que o bebas quente. Un bico!
Ola, estou moi interesado nesta receita, como atleta que son. A miña pregunta é se en vez de 50gr. Podo poñer 100g por litro ?, e aproveitar así as propiedades da avea. Todo o mellor
Ola Jose. Poder, podes. Pero xa non obterás leite de avea, senón crema de fariña de avea para tomar cunha culler. Unha aperta!
grazas pola velocidade, vou manter os 50gr. Prefiro beber.
Prepareino onte e era moi espeso, imposible de coar cun pano e cunha textura xelatinosa. Creo que vou ter que tiralo ... ¿Era realmente necesario quentar a auga?
Ola a beleza. Non é normal que fuches así. Debeu haber un erro na cantidade de fariña de avea. A escala thermomix é moi sensible e ás veces falla (se non está completamente nivelada, se o cable está moi axustado, pode incluso influír en que haxa unhas migas de pan baixo as pernas ... ben, é moi delicado). Case é mellor pesar por separado ou colocar un recipiente na tapa, axustar a báscula a cero e o ingrediente a pesar dentro do recipiente. Evita este tipo de fallos. Respecto a se era necesario quentar a auga, ben, si, realmente necesario, se non, o leite non está feito. Proba a próxima vez e verás como resulta xenial. O problema do engrosamento, como verás noutro comentario, nunca é cando se fabrica o leite, senón ao quentalo unha vez feito. En canto ao que fixeches, se te animas, podes aplicalo como máscara facial, ten grandes propiedades. Unha aperta!
Ola! Falabas de que facer coa pasta que queda cando fas as bebidas vexetais; Chámase «okara», e se buscas na rede, atoparás multitude de receitas: galletas, croquetas de verduras...
Canto A Vena e auga teño que meter para que resulten como as que se venden nos supermercados? ????
E digo que non o poño hervur o que pasa ?????
Ola Encarni. A receita que che dou é un pouco máis grosa que a que se vende nos supermercados. Pero o leite natural de avea é así. Se o queres máis claro, unha vez feito, engade auga e remexes. Pero téntao primeiro así, é moi saboroso e é unha pena aclaralo.
En canto á ebulición, non entendo a túa pregunta. Na receita, en ningún momento está fervida. Por fi, repasa un pouco o comentario antes de enviarme que me volveches tolo coa última frase, un bico, fermoso.
Ola ben! Grazas pola receita! Úsoo a diario! Unha pequena cousa ... ¿Facer que dous litros respecten os tempos?
Grazas!
Ola Jeni,
É moi sinxelo só terás que aumentar o tempo do paso. Quenta a auga a 70º, creo que con 10 minutos xa alcanzará a temperatura. Se non, agarda un par de minutos máis.
O resto igual.
Saúdos!
Ola! Encantoume esta bebida, só a fixen ... Tamén engadín un pouco de vainilla e stevia ... é xenial e bebela mentres imos ...?
Grazas.
Alégrome de que che gustase.
Lembra que con okara de avea podes facer galletas ou enriquecer outras receitas.
Saúdos!
Ola. No caso de que che sirva. Fágoo deixando que a fariña de avea repousa con auga, casca de limón e canela (só cubríndoa) durante a noite. Coo a través dun coador pola mañá, botando a primeira auga. Poño a pasta no vaso cun pouco de sal, vainilla e unha cucharadita de aceite de xirasol (azucre moreno opcional) a velocidade 4 durante 2 minutos e despois engado o litro de auga fría e poño 1 minuto a velocidade 10. Coo cun filtro de café de tea e méteo na neveira.
Como introducir o calcio neste leite
Ola Blanca,
A verdade é que non o sei. Podes complementar a inxestión de calcio con outros alimentos da túa dieta ou preguntar á farmacia se venden un suplemento líquido de calcio (hai anos vendíano en botellas)
Saúdos!
Ola, vou intentar conseguilo hoxe, pero quería preguntar algo, ¿podo saltarme o paso de coarse? Como adoito engadir avea ao leite, neste caso xa non sería necesario, non? E así aproveito todo. Grazas.
Ola Magda,
Proba como dis, para ver se é como che gusta. Se vas tomar a fariña de avea máis tarde, co leite, farás ben en non coala.
Unha aperta!
Xa o fixen, fíxeno onte e gustoume, fíxenme un batido de plátano fresco, fíxeno coa casca de laranxa. Grazas.
Ben, acabo de facelo e téñoo na neveira á espera de que arrefríe, tenteino antes de poñelo aínda quente e está moi saboroso !!!!! Creo que se converterá nun bo substituto dos petiscos que xa estou farto de tanto café e té, algo máis saudable e fresco.
Un saúdo!
Que ledicia Cristina !! Estamos moi contentos, grazas por escribirnos !! 🙂
Moitas grazas pola receita que a fago e que dis pero sen canela e é moi boa.
Levo unha semana probando todas as receitas de leite de avea e ningunha delas me convence, seguín ao pé da letra a túa e pásanme dúas cousas. A primeira é que cando esmago as fariñas de avea e canela no primeiro paso, teño un po, unha fariña de avea que xa me fixo sospeitar que a tensión ía ser imposible. Finalmente, queda unha capa no tecido que non deixa pasar o líquido e é frustrante intentar retiralo, case me compensa ter esmagado todo ao final e bebelo, ou comelo, non o fago. non sei ...
O segundo é que é súper viscoso, non é a textura do leite, pero si xelatinoso, sei que é a mucilaxe da avea, pero non se dilúe aínda que engada máis auga, é como a auga sucia con moco denso no medio. De verdade ten este aspecto e podes bebelo? Creo tirar a toalla no leite de avea ... se tes algún consello agradeceríao
Medea, estou afeito a facer leites vexetais. Para que non te espese, molla primeiro a avea en auga, polo menos 20 minutos ou durante a noite. Despois coas a fariña de avea e debaixo do regueiro lavaa no coador para eliminar o máximo de mucílago posible. Despois bate a avea coa auga, a canela, etc. Con auga fría. Cóase cun coador fino e unha gasa por riba e non se engrosará. Mellor bater coa auga do tempo e sen quentar, porque segundo a temperatura engrosa ou non. Se pon menos fariña de avea, espesará menos cando se quente. O leite de avea pódese quentar en moi poucas receitas, dependendo da porcentaxe de avea. Para beber quente, é mellor intentar facer leite de améndoa. Todo o mellor
Esta receita é moi boa, levo facéndoa un tempo e non engado azucre porque engado canela e pel de limón.É moi boa !!!!
Ola, Tony:
A receita en si non contén azucre, pero encántanos a túa combinación de sabores de canela e limón.
Proba tamén a laranxa por un toque diferente.
Saúdos!