Entrar o Incribirse e goza de ThermoRecipes

Meixelas con herbas provenzais

Podes preparar estas meixelas con herbas provenzais para calquera ocasión, sexa comida especial ou de fin de semana para toda a familia.

Este tipo de receitas feitas con Thermomix son das que non fallan. A carne é suave e moi melosa e, ao mesmo tempo, unha saborosa salsa que vai moi ben coa carne.

Nesta ocasión aromatizámolos con romeu, tomiño e manjerona que lle dá un toque moi especial á carne e á salsa de verduras.

¿Queres saber máis sobre estas meixelas con herbas provenzais?

Sen dúbida o que diferencia este prato é o uso de herbas provenzais. Como che dicía, temos un ramo garní con 3 ramitas frescas de romeu, tomiño e mellorana.

Podes usar outro herbas ao teu gusto. Á parte das que xa mencionei, úsanse moito ourego, albahaca e loureiro. Aínda que tamén podes engadir brotes de fiúncho, cerfillo e estragón.

O segredo dun bo ramo garní é ben atado polo que non se desentraña, así que fai un nó axustado.

Se non tes herbas frescas tamén podes usa herbas secas. Creo que con 1 cucharadita de cada unha conseguirás o equilibrio perfecto. Aínda que recorda que sempre podes axustalo aos teus gustos persoais.

Para facer esta receita podes empregala meixelas ou meixelas de porco ou tenreira pero asegúrate de que non teñan óso. Deste xeito caberás máis no vaso e terás comida para toda a familia.

En Thermorecetas estamos namorados desta peza e é normal porque teñen unha textura suave e melosa. Se o buscas boas ideas podes botarlle unha ollada a nosa colección de receitas.

Nesta ocasión preparámolo como adorno un puré de pataca cremosa. Creo que funciona moi ben porque a salsa é bastante lixeira e combina moi ben.

Pero xa sabes que este tipo de receitas pódense servir coa guarnición que máis che gusta cereais ou verduras ao vapor.

Esta receita pode ser facelo con antelación e mantense ben ata 5 días na neveira sempre que estean nun recipiente hermético e a cadea de frío non estea rota.

Xa sabes que as meixelas están moi xelatinoso entón, cando a salsa arrefría, convértese nun auténtico bloque. Non tes nada que temer, é normal. Cando os quente verás que se derrite de novo, deixándoo cunha fina textura.

Esta receita tamén pódese conxelarIntenta empregar un recipiente adecuado para o seu tamaño e que a peza estea cuberta de salsa. Podes conservalo no conxelador ata 3 meses.

Máis información - Receita básica: puré de pataca enriquecido / Colección de receitas con meixelas

Adapta esta receita ao teu modelo Thermomix


Descubre outras receitas de: Carne, Celíaco, xeral, Menos de 1 hora e media

O contido do artigo adhírese aos nosos principios de ética editorial. Para informar dun erro faga clic en aquí.

Sexa o primeiro en opinar sobre

Deixa o teu comentario

Enderezo de correo electrónico non será publicado.

*

*

  1. Responsable dos datos: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalidade dos datos: controlar SPAM, xestión de comentarios.
  3. Lexitimación: o seu consentimento
  4. Comunicación dos datos: os datos non serán comunicados a terceiros salvo obrigación legal.
  5. Almacenamento de datos: base de datos aloxada por Occentus Networks (UE)
  6. Dereitos: en calquera momento pode limitar, recuperar e eliminar a súa información.