(4 votos)
Cargando ...
Que pasa co meixelas porco ou meixelas en Thermomix É espectacular. É certo que levan tempo, pero é que programas, esqueces e cando soa o pitido de thermomix, teñen a razón. O carne É meloso, tenro, derrete na boca. A salsa espesa cobre as pezas e éncheas de sabor. Sabor ao cocido da nai, á avoa, á cociña tradicional, dos de repetir e mergullar o pan.
É un prato para toda a familia en niños adoran. Eu acompañeino con puré de patacas, que tamén podes facer previamente con Thermomix, seguindo a nosa receita. E se non, algunhas patacas fritas, tamén serían xeniais. E xa mo contarás. Xa sabes que non son moi carne, pero é que ... sae este.
A ver como preparar un bo meixelas en Thermomix:
Meixelas en salsa antiga
Un prato tradicional que gustará a toda a familia. Unha carne melosa, suculenta e tenra, cuberta cunha salsa reducida de verduras e o seu propio zume.
Equivalencias con TM21
Máis información - Receita básica: puré de patacas
20 comentarios, deixa os teus
Ola, encántame a meixela, teño 4 conxelados e quero facelos nesta receita, pero os meus teñen óso, teño que variar algo da receita ou facelo como o dis aquí, saúdos
Esperanza
Ola espero. Primeiro debes eliminar o óso despois do desconxelamento. É que se os poñas con óso, ocuparán demasiado espazo no vaso e, o que é peor, seguramente as láminas non poderán xirar correctamente. Non tire os ósos: gárdaos para un caldo. Unha aperta!
Ola. Como fago co tmhx 21?
Ola!
Se miras ao final da receita hai un apartado que di «Equivalencias con TM21». Só tes que seguir as indicacións.
Saúdos.
Fíxenas onte á noite para cear e aos meus fillos encantoulles, a carne era moi tenra e a salsa era espectacular. Moitas grazas !
OLA, PODERÍA FACER A MEDIA? COMO SERÍAN AS CANTIDADES? É Q SÓ TEÑO 650 DE CARNE. GRAZAS
Ola Cecilia:
Seguro que só podes facer a metade. Coa salsa tes dúas opcións.
1.- Fai a receita tal cal. Sobrará salsa pero sempre a podes conxelar para outra preparación.
2.- Se non queres tanta cantidade, podes reducir. Eu só poñería 100g de cebola e 3 dentes de allo. O resto igual, tanto cantidades como tempo.
Saúdos!
Como consigo que saia a salsa grosa? Póñome espectacular pero a salsa líquida. Grazas.
Prepareino hoxe e só podo dicir, espectacular.
Grazas Vanesa! Estamos moi contentos de que che gustasen 🙂
As meixelas saen espectaculares. Encantounos a todos. Co teu permiso, engado a receita ás miñas habituais. Moitas grazas por compartir.
Espectaculares non fan falta máis palabras
Simplemente exquisito
Grazas pola receita, saen espectaculares ... Levo case 2 anos facendo a túa receita e nunca comentei.
Podo facer esta receita con meixelas de tenreira? teño que cambiar algo?
Ola Maitane, nada de nada. Dependendo do tamaño, pode necesitar máis ou menos tempos de cocción, pero podes probalo sobre a marcha para comprobar a súa textura e dureza. Xa nolo dirás! Grazas por escribirnos 😉
Ola! Vounos facer por primeira vez pero en TM5. ¿Teño que tomar precaucións especiais? Podo seguir a receita tal cal? Grazas!
Acabo de facer esta receita recomendada por outra persoa, non coma carne, nin moito menos meixelas ... pero dicir que a volverei facer, é moi tenra e ten gusto de receita de miña nai, estou abraiado, moitas grazas.
¿É fundamental pasar primeiro as meixelas pola tixola?
Sería conveniente porque aquí as selas e fainas máis suculentas no interior cando as cociñas na thermomix. Grazas por escribirnos! 🙂